日常养生

夏季为沙门氏菌感染高峰期,吃蛋要当心

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沙门氏菌是一种常见的食源性致病菌。世界卫生组织公布的数据显示,全球每年有超过1亿人感染沙门氏菌。专家提醒公众,积极关注沙门氏菌危害,提高食品安全防护意识。在食源性疾病事件中占比近八成“沙门氏菌是一种常见的食源性病原菌,感染后可引起发热、恶心、呕吐、腹泻等一系列症状,严重时甚至可以危及生命。”中国疾病

可以打疫苗进行避孕吗 接种避孕疫苗这事儿靠谱吗
两性健康

可以打疫苗进行避孕吗 接种避孕疫苗这事儿靠谱吗

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避孕疫苗已经实现了吗?避孕疫苗安全度如何?避孕疫苗效果怎样?了解一下吧!“避孕疫苗”最近在网上被炒得火热。传闻接种此疫苗即可在几个月内达到避孕的效果。参与研发的专家说,疫苗的研发是以安全为基础的,目前还处于研发阶段,预计3~5年问世。热议:打一针就能轻松避孕近日,某网友发帖称,河南大学药学院与河南生

女子吃寿司致多器官衰竭 竟因这种细菌!
日常养生

女子吃寿司致多器官衰竭 竟因这种细菌!

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近日,一则#女子高烧三周不肯就医致多器官衰竭#的话题冲上热搜。广东一女子突然出现腹痛、腹泻和发热的情况,仍坚持自行吃药三周,但病情却没有好转,反而出现反应迟钝和嗜睡、心率加快的情况。之后,该女子持续高烧40℃才前往医院就医,经诊疗检查发现,系因食用大量寿司感染沙门氏菌,导致严重感染性休克,呼吸、循环

健康新闻

鸡蛋煮太久,好脂肪变“坏”

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鸡蛋营养丰富,做法众多,要说哪种最营养健康,当属煮鸡蛋。但煮鸡蛋也有讲究,煮不好不仅营养大打折扣,甚至还可能产生有害物质。很多人担心鸡蛋煮不熟不安全,于是会煮很长时间,甚至还有人专门喜欢吃那种煮得很老的白水蛋、粽叶蛋、茶叶蛋等。然而,鸡蛋煮的时间太久,不仅会导致其中的B族维生素、维生素E等营养素破坏

 冰箱里的杀手连冷冻都能活!
日常养生

冰箱里的杀手连冷冻都能活!

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发生食物中毒的凶手,最常听到是金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、肠炎弧菌、沙门氏菌、肉毒杆菌…等,除了上述五项常见的病菌外,还有一种较鲜为人知的病菌-李斯特菌(Listeria monocytogenes),不仅造成食物中毒,严重甚至会引起死亡。什么是李斯特菌?李斯特菌(Listeria monocytog

卤味吃出食物中毒?怎样避免冷盘里的危险
美食菜谱

卤味吃出食物中毒?怎样避免冷盘里的危险

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近年来,卤味食物成了生活中的常见食品。满大街都有卤味出售。这些食物都是提前做好的,随时买了拿回家吃就行,又方便,又够味。但是,就在一周前,卤味食物出了个大麻烦。一份卤味拼盘引发的细菌性食物中毒某学会在桂林某酒店开会,突然有上百人同时出现不适症状,胃肠难受、上吐下泻、虚弱发烧……程度轻重不同,重者入院

卤味拼盘引发细菌性食物中毒 如何避免?
美食菜谱

卤味拼盘引发细菌性食物中毒 如何避免?

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近年来,卤味食物成了生活中的常见食品。满大街都有卤味出售。这些食物都是提前做好的,随时买了拿回家吃就行,又方便,又够味。但是,就在一周前,卤味食物出了个大麻烦。一份卤味拼盘引发的细菌性食物中毒某学会在桂林某酒店开会,突然有上百人同时出现不适症状,胃肠难受、上吐下泻、虚弱发烧……程度轻重不同,重者入院

西红柿生吃有好有坏,每个人都应该了解
日常养生

西红柿生吃有好有坏,每个人都应该了解

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西红柿是一种蔬菜,在餐桌上也经常看到它的身影。因为生吃的口感也很不错,所以很多人也把西红柿当成水果来吃,或者是用西红柿来做沙拉。生吃西红柿其实不单单是口感好,对身体也是有不少好处的,但是有好处的同时坏处也是不可忽略,今天我们就来分析一下生吃西红柿的好坏吧!一、生吃西红柿的好处1、营养不流失西红柿含有

长斑的鸡蛋能吃吗?会有什么危害?
日常养生

长斑的鸡蛋能吃吗?会有什么危害?

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鸡蛋是很常见的营养食物,很多人都常吃,但是对于部分人来说吃完鸡蛋后会出现高烧呕吐、肢体抽搐等现象,这是因为什么呢?长了斑点的鸡蛋能不能吃呢?需要注意什么?吃完鸡蛋后出现高烧呕吐、肢体抽搐等不良反应,可能是吃了带有沙门氏菌的鸡蛋。医生表现,鸡蛋上长了斑点,通常这种鸡蛋已经感染了细菌和病菌和大量的沙门氏

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