过年，除了腊味还少不了一瓶葱油
过去为了准备一桌年夜饭，差不多从腊月就开始着手，鸡鸭鱼鹅、猪肉等都可以在腊月经历腌制后风干成腊味。中国各个地方都有各自的腊味代表，川味腊味带辣味，广式腊味带着甜味。到了年夜饭时，那些浸透日光和时间的腊味都会逐一上场，在舌尖上演腊味风情。除去提早准备腊味之外，还要准备一系列的年味大菜，香葱必不可少。香
蒸菜用葱丝，炖鱼用葱段
葱是很多家庭必备的食材，其味道独特，常常用来调味。鲜为人知的是，葱的形态不同，其适用的菜肴也不一样。葱段、葱结用于烧菜和炖菜。烧或炖一些腥味、膻味比较重的食材，一般需要用到葱段或葱结，即把大葱切成段、小葱打成结，与食材一同炖煮。比如，做红烧鱼时常常将葱切段与鱼同烧；烧鱼汤时一般先把葱切段，油炸后与鱼
夏天日常保健强烈推荐豆腐丸子枸杞叶汤
主要功效：消暑生津推荐人群：夏季日常保健，一般人均可。材料：肥瘦肉100g、老豆腐 300g、鸡蛋 1个、枸杞叶200克、调料各适量。烹调方法：把新鲜肥瘦肉剁碎成肉末，与老豆腐、姜蓉、淀粉、胡椒粉、盐、料酒混匀。混匀后打入鸡蛋一个，继续同方向搅拌均匀。小葱分葱白和绿色部分，白色部分切段，绿色部分切葱
三伏天靓汤番茄黄骨鱼汤
推荐：广东省中医院临床营养科主要功效：滋阴润肤、美白祛斑推荐人群：适用于夏季炎热所致食欲不振、口干等，以及皮肤易晒黑、晒后易长斑的人群。材料：番茄3大个，黄骨鱼500克，生姜3片（2~3人量）烹调方法：先将番茄洗净，每个切成6大块；黄骨鱼洗净，置油锅中煎至两面微黄，铲起；然后烧热铁锅，加入适量清水，
补铁佳品，猪肝怎么吃才放心？
图/羊城晚报记者 余燕红 通讯员 许咏怡猪肝含有丰富的铁、磷和维生素A。猪肝的铁含量，为猪肉平均含量的3倍，如果缺铁性贫血，适量吃点猪肝，应该是不错的选择。而猪肝中丰富的维生素A对于维持视力的确有一些好处。随着大家保健意识的提高，越来越多人对动物肝脏望而生畏。确实，作为动物的重要代谢器官，猪肝更容易
提高记忆力吃什么 番茄煮红衫的做法
材料：红衫鱼2条、番茄100克、蒜头(去衣拍碎)15克、姜片15克、葱花10克，盐、糖、茄汁、花生油各适量。做法：红衫鱼处理好洗净，以盐涂匀鱼身，腌制10分钟后以平底锅煎至上色备用;番茄洗净切件备用;开锅下油，爆香拍蒜和姜片，下番茄翻炒片刻，放回红衫鱼，加入适量水和茄汁，以盐、糖调味，中火煮4分钟至
桂林米粉的做法-咸鲜味煮菜谱
桂林米粉的做法 - 家常桂林米粉的做法非常简单易学。如果桂林米粉怎么做好吃,桂林米粉的家常做法如何做一直困扰着你,易网健康菜谱提供的图文桂林米粉的家常做法大全,用最短的时间让你学会桂林米粉的做法
萝卜丸子的做法-家常味炸菜谱
萝卜丸子的做法 - 家常萝卜丸子的做法非常简单易学。如果萝卜丸子怎么做好吃,萝卜丸子的家常做法如何做一直困扰着你,易网健康菜谱提供的图文萝卜丸子的家常做法大全,用最短的时间让你学会萝卜丸子的做法
七款低热量鱼类食谱 美味十足高效燃脂
鱼类含有丰富的营养价值，多吃鱼对我们的健康大有好处。接下来就给大家分享七款低热量鱼类食谱，不仅美味十足还能高效燃脂，步骤简单，一看就会，好吃又营养，美味健康两不误，一起看看吧。1、味噌青花鱼材料(2人份)：青花鱼罐头190克、姜末10克、砂糖2勺、味噌3勺、白芝麻1茶匙。将罐头青花鱼连同酱汁一同放入
吃点山药胡桃粥，可提神解乏
春季，很多人会出现困倦乏力、眼涩头晕、昏昏欲睡、整日提不起精神等春乏现象，下面介绍几则解春乏食疗方，供选用。芪精枣汤：黄芪15克，黄精10克，大枣6枚。水煎服，每日1剂。核桃丹参佛手饮：核桃仁5个，佛手片6克，丹参10克。将丹参、佛手片加水适量煎煮至沸，去渣取汁，在此汁液中加入捣烂如泥的核桃仁拌匀，