排骨焯水清洗干净。

然后加入老抽、生抽、蚝油、五香粉、葱姜蒜调拌均匀。

再与泡水至少四个小时的小米拌在一起。

上锅蒸一个小时。

小米蒸排骨成品图


烹饪技巧
小米一定要泡,不然的话会很硬哦。
排骨焯水清洗干净。

然后加入老抽、生抽、蚝油、五香粉、葱姜蒜调拌均匀。

再与泡水至少四个小时的小米拌在一起。

上锅蒸一个小时。



小米一定要泡,不然的话会很硬哦。
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