准备材料。
虾8只从背部切开，去除虾线，刀在虾身划几下，蒸的时候就不会卷曲！
粉丝50克用热水浸泡15分钟左右，泡开后码入盘中。将虾排在粉丝上。
玉米油15克倒入烧热的不粘锅，加30克蒜泥煸炒爆香
然后加15克蒸鱼豉油，2克白糖、1克黑胡椒粉，1大勺水，微微煮开成浇汁！
将做好的浇汁浇在盘中。粉丝也要淋一些。
放入蒸箱下层，蒸汽100度，蒸10-15分钟即可！
出炉撒上葱花即可！蒜香粉丝开背虾就完成啦！是不是很简单！试试吧！
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