谷精白菊羊肝汤 清肝明目

夏日易患眼疾。青光眼是因眼压增高而引起视乳头损害和视野缺损的一种眼病,且多见瞳孔散大。中医认为是因暴怒忿郁伤肝,郁久化火生风,风光升扰于目;或因肝风内动,湿痰蓄积,风痰互结,上凌目窍所致。中医并分为风热上扰型(症见头痛、目赤、口渴、咽痛)、肝火上炎型(症见耳鸣、眩晕、面赤、口干、烦躁易怒)、痰火上扰型(症见胸闷泛恶、苔腻)和脾胃虚寒型(症见食少便溏、胃寒肢冷)。中药谷精白菊羊肝汤适宜于前二者及预防用。

材料:谷精、白菊各15克(中药店有售),羊肝100克、生姜1~2片。

烹制:谷精、白菊漂洗净;羊肝洗净,切片。一起与生姜放进瓦煲内,加入清水750毫升(约3碗量),武火滚沸后,改文火煲约1小时,调入适量食盐、油便可。此量可供1~2人用。作辅助治疗用,宜连服数日。

小编提醒:眼睛是五官之首,是人的重要器官,人人都希望自己有双明亮有神的眼睛,而要保护好自己的眼睛,日常膳食的调理是件重要事情…………详细内容请点击《几款保护眼睛饮食妙招》

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