当归具有补血活血、调经止痛、润肠通便等性能，主要用于治疗血虚萎黄、月经不调、经闭痛经、虚寒腹痛、风湿痹痛、跌扑损伤、痈疽疮疡、肠燥便秘等病症。
当归是补血要药，其味甘而重，能直接补益血液，常用于治疗血虚引起的面色萎黄、头晕心悸、失眠健忘等症状。同时，当归又能活血，可促进血液循环，消散瘀血，对于血瘀引起的疼痛、肿块等有较好的改善作用。这种补血与活血的特性，使其在治疗血虚兼有血瘀的病症时尤为适用，如月经量少、色暗有血块、痛经等。
2、调经止痛：当归是妇科调经的常用药物，因其既能补血又能活血，还能散寒止痛，故对多种原因引起的月经不调、痛经均有良效。对于血虚所致的月经后期、量少色淡，可配伍熟地黄、白芍等以加强补血之力；对于血瘀所致的月经不调、经行腹痛、经色紫暗有块，可与川芎、桃仁、红花等同用以活血化瘀；对于寒凝胞宫引起的痛经，常与吴茱萸、肉桂等温经散寒药同用。
3、润肠通便：当归含有丰富的油脂，质润多脂，能润滑肠道，促进排便，尤其适用于血虚津亏所致的肠燥便秘。这类患者常伴有面色苍白、头晕目眩、心悸等血虚症状，大便干结如羊屎，排出困难。当归通过补血润燥，从根本上改善肠道津液不足的状态，从而缓解便秘。常与火麻仁、郁李仁、肉苁蓉等润肠通便药同用。
当归性温，能温通经脉，散寒止痛，对于寒邪侵袭引起的各种疼痛有较好的缓解作用。例如，对于虚寒腹痛，症见腹部冷痛、喜温喜按、四肢不温，可配伍桂枝、白芍、生姜等以温中散寒止痛。对于寒湿痹痛，关节冷痛、屈伸不利，可与羌活、独活、桂枝等祛风散寒除湿药同用。当归也常用于治疗跌打损伤引起的局部瘀肿疼痛。
5、治疗疮疡：当归在治疗痈疽疮疡方面也有应用，其作用主要体现在活血消肿、排脓生肌两个方面。对于疮疡初起，红肿热痛者，可配伍金银花、赤芍、天花粉等清热解毒、活血消肿药，以促进炎症消散。对于疮疡后期，脓成不溃或溃后脓液清稀、久不收口者，当归能补血活血，促进气血生成，有助于托毒排脓、生肌敛疮，常与黄芪、人参、白芷等补气托毒药同用。
当归虽为常用补血良药，但并非人人适用。湿盛中满、大便溏泄者忌服；月经过多、有出血倾向者慎用。建议在医生或药师指导下使用，以确保用药安全有效。日常饮食中，可将当归与鸡肉、排骨等一同炖汤，作为药膳调理，但需注意用量不宜过大。
