鸡蛋所含的脂肪、维生素和矿物质主要集中在蛋黄上，如果不吃蛋黄，就浪费了很多营养素。
蛋黄中的脂肪以单不饱和脂肪酸（油酸）为主，磷脂含量也较高。但是蛋黄中铁的利用率较低，仅为3%左右，这是因为其中含有卵黄高磷蛋白，对铁的吸收有干扰作用。
鸡蛋的重量一般在45~55克之间。《中国居民膳食指南（2016）》推荐，成人平均每天蛋类摄入量为40~50克，每天一个鸡蛋，每周鸡蛋不超过7个。对于高血脂患者，应适当减少蛋黄的摄入量，比如吃一个蛋清，但蛋黄可减半。鸡蛋最好安排到每天都吃，而不是集中到某一餐食用。▲
现在人们的生活压力变得越来越大，大部分男性不太注重养生，长期在高度紧张的工作状态下，会让身体处于亚健康的状态，容易让大量的病毒和细菌入侵，甚至会降低男性的性欲。那么男性应怎么调养身体呢？适当补充3种营养素，可让男性身体更强壮。补充不饱和脂肪酸40岁以上男性容易出现头晕气喘，身体肥胖以及血脂升高的情况
由于信息时代的发展，手机电脑是人们常常必需之品，但是很多人都知道，这些电脑产品用多了对眼睛不好。还有些经常加班的加班族也是需要好好保护自己的眼睛，所以经常有些人问哪些食物对眼睛好，下面一起来了解一下吧。眼睛需要的营养素有哪些?1.维生素A维生素A是负责暗光下视力和明暗变换视力的重要营养素。如果维生素
现在患上高血脂的人越来越多，而且其引发的疾病是很多的，很多朋友想了很多办法，血脂还是降不下来。降血脂是一个长期的过程，还是食疗比较安全可靠，生活中这些食物可以控制血脂，建议多吃。降脂谷物玉米：玉米是养生很好的粗粮之一，它内含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷特醇、维生素E等。所以常吃玉米不容易发生高血压和动
中新网3月2日电 今日元宵节，有出门赏月、喜猜灯谜、共食元宵(汤圆)等习俗，是春节之后的第一个重要节日。国家食药监总局网站发布元宵节饮食安全的消费提示，提示在享受节日气氛的同时，元宵(汤圆)选购食用有小窍门：仔细选购，合理食用，精心储藏。资料图：甘肃张掖市临泽县河西民俗博物馆工作人员在给当地群众和游
营养失衡和疾病有着密切的联系。营养素对于预防疾病，特别是男性常见疾病，有着重要的作用。男性营养素可抗循环系统的毛病，预防癌症，减少不育症发生的几率。那么，男人到底需要哪些营养素呢？在日常饮食中如何保证这些营养素的摄入呢？下面我就将为你解答这个问题。专家认为：男人比女人强壮，他们肌肉发
青少年近视的人数逐年增加，很多家长跟着着急。为了减少近视的现象，对孩子进行合理的饮食安排，日常多吃点有利眼睛的食物，对预防近视十分有益。1、蛋白质就巩膜（白眼球）来说，它能成为眼球的坚韧外壳，就是由于含有多种必需氨基酸，构成很坚固的纤维组织。巩膜虽有一定的坚韧性，但在眼轴前后径部位仍比较弱。肉、鱼、
血脂，指的是血管中的油脂，这层油就是胆固醇脂质。血脂居高不下，血管很容易形成粥样硬化斑块，久不治疗，斑块越来越大，血管逐渐狭窄，当堵塞超过70%时，斑块脱落就形成血栓，进而引发心肌梗塞、猝死。血脂高不高，两个地方最先看出来所以血脂高是血栓和心肌梗塞发病指标，那如何看出自己的血脂高低呢
丽丽陪着做了支架的老爸去复诊，医生看了一眼丽丽，马上问她：“你血脂高不高？”丽丽当时就笑了：“医生，我这不痛不痒的，还天天吃素，血脂不可能高吧。再说，你就看脸我一眼就断定我血脂高？”在医生和老爸的再三劝说下，丽丽去查了血脂。结果，化验单
现代人生活水平高，健康意识也强，稍微有一点不舒服，就喜欢去医院做个检查， 然后开一些药。但是，有很多病听起来很吓人，其实都是不用治疗的，大家不再花冤枉钱！饭后烧心：吃花
立秋后秋燥袭来，不少人感觉身体干燥。那么怎么对付秋燥？12样日常美食煮一煮也能有好的效果。一、水煮香菜做法：把香菜洗净，切成小段后清水煮沸即可。1洗肾排毒把香菜切
秋葵，在我国江西省的萍乡以及南方地区有种植，是锦葵科秋葵属植物，脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一，主要有利咽、通淋、下乳、调经等功效，主治咽喉肿痛，小便
平时要养生、不是老了再养生许多人认为养生是老人的事，年轻时无须养生。其实，养生要从娃娃抓起，正如机器要从新时保养。一旦零件有损，养生为时已晚，效果必将大打折扣。没病多检
血液是滋养身体的源泉，它流遍全身的组织和器官。但随着年龄的增长，血液中也会出现一些“垃圾”，如果它们不能被及时“清理”，就会造成血液不清洁，变得黏稠，流通不顺畅，从而影响健康。这时，不妨通过一些