结石是很多人都会碰到也十分容易出现的一种情况通常来说导致结石的原因有很多并且其实很多人的体内都有结石，但是对于结石情况比较严重的人来说就需要采取方法去掉体内的结石来让自己更加健康并且让身体不再受到结石的困扰。
结石的患者在饮食方面本身要求就是比较高，有很多的食物都是不能够去吃，要是摄入后就会让自己的治疗变得前功尽弃，让病情再次复发，一定要控制食用盐和含有嘌呤比较高的食物摄入，比如说肝脏，肉汁和一些豆制品，这些食物都是含有嘌呤很高，而且在吃饭的时候咀嚼不要太快，要细嚼慢咽。
结石吃什么菜最好
各类结石患者的饮食禁忌
泌尿结石的饮食引
钙盐结石：限制钙盐的摄入，每日最多不能超过500毫克。每天要多吃酸性食物，如鱼、瘦肉、蛋、细粮等。
尿酸结石：避免含嘌呤的食物，如肝、肾、脑、肉汁、干豆等。多食用含碱性的食物，促进尿结晶的溶解。
胱氨酸结石：限制食用含甲硫氨酸丰富的食品，如蛋、禽、鱼、肉等。多吃碱性食物，多饮水。
结石患者科学饮食
1.慢食：首先吃饭速度不宜过快，“一口饭嚼30次，一顿饭吃半个小时”没这种方法还有更多好处如：健脑、减肥、美容、防癌。
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2.早食：即三餐皆需早。早餐早食是一天的“智力开关”;晚餐早食可利于消化，预防肾结石。
3.杂食：杂食能充分体现食物互补的原理，是获得各种营养素的保证。可先从每天吃10种、15种食物做起。
4.素食：不是一点荤也不吃，素食是防治文明病的核心措施。
5.淡食：包括少盐、少油、少糖等，是预防肾结石的方法之一，
6.鲜食：绝大多数食物均以新鲜为上，许多“活营养素”可得以保持。提倡“鲜吃鲜做”、“不吃剩”。
7.洁食：“干净”包括无尘、无细菌病毒以及无污染物。
8，生食：并非一切均生食，而是“适合生食的尽量生食”。
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9.冷食：吃温度过高的食物，对食道健康有害。低温可延寿，冷食还可增强消化道功能。
10.定食：定时定量进食，久之形成动力定型，这是人体生物钟的要求。
11.小食：21世纪进餐制以日进五餐或六餐为宜，三顿正餐外的小餐(上午10点、下午16点及20点左右)称为“小食”，具多重功效。它与平时所说的零食有别，后者无定时定量的概念，导致与正餐的矛盾。
对于患有结石的患者来说其实很多食物都是需要注意不可以食用的所以想要预防结石的话其实在饮食方面一定要多多注意，尤其是对于经常爱吃上述的食物的人来说一定要在饮食方面进行调整因为这样长期食用下去其实结石的风险很大。
