韭菜炒虾皮，是一道有很好补钙效果的家常菜，如果您需要补钙的话，不妨就试试这款美味吧!
原料：
虾皮30 克，韭菜300 克，盐、食用油、味精适量。
做法：
1. 把韭菜择洗干净，将水沥干，切成2 厘米长的段。
2. 将虾皮清洗干净，把多余的水分挤出去。
3. 把锅放在火上，将油放入锅内烧热，把虾皮放入锅内先炸一下，随后将韭菜、盐放入锅内，加少量水，翻炒几下，放入味精调味，出锅即可食用。
功效提示：
营养丰富，尤其含钙量高，还含有维生素C 和纤维素，对产后妈妈和母乳喂养的新生儿预防缺钙有很大帮助
韭菜炒虾皮的做法您学会了吗?希望这道菜真正能够帮助到需要用饮食来补钙的朋友哦!
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在不同的季节都有着不同的应季水果和蔬菜可以吃尤其是对于经常在家中做饭的人来说不同季节所选的食物肯定也会有所不同，其中韭菜就是一种在家中出现频率十分高的蔬菜尤其是对于爱吃韭菜的人来说韭菜更是餐桌上必不可少的一部分。韭菜是一种比较常见的蔬菜，其营养价值还是比较高的。在日常生活中，人们经常会使用韭菜来制作
韭菜的营养价值很高，但对于很多人来说都不喜欢吃，只是因为在吃完韭菜后嘴巴就会有个很重的味道，影响到你的工作。但是，你是否知道在秋季的时候食用韭菜给我们人体是有很大的益处呢?秋季正确食用韭菜是非常有好处的，不但能够有效的预防感冒和伤寒等疾病，还能够起到滋补强身的作用。所以在秋季的时候可以选择韭菜来食用
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韭菜是我们平时经常用来包饺子用的首选材料，经常吃韭菜对我们的身体也是一定的好处，但是韭菜也有自己的饮食禁忌，下面我们来听听专家对此做出的解释。韭菜与牛肉不宜同食古代不少著名诗人的诗中都提到过韭菜，如唐代诗人杜甫的“夜雨剪春韭，新炊间黄粱”，宋代诗人苏软的‘渐觉东风
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