鸡蛋打散,带鱼洗净,豆腐切块,具体多大,自己看

热油,放入豆腐煎

两面金黄即可出锅

这样就可以了

带鱼沾上蛋液,放入油中煎,两面金黄即可

从新起锅热油,放入大蒜煸香

放入煎好的豆腐,鱼块,撒上葱花,盐巴,生抽,料酒,翻炒均匀出锅

装盘

红烧带鱼豆腐成品图



鸡蛋打散,带鱼洗净,豆腐切块,具体多大,自己看

热油,放入豆腐煎

两面金黄即可出锅

这样就可以了

带鱼沾上蛋液,放入油中煎,两面金黄即可

从新起锅热油,放入大蒜煸香

放入煎好的豆腐,鱼块,撒上葱花,盐巴,生抽,料酒,翻炒均匀出锅

装盘




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