两个土豆去皮切片蒸熟

放碗中,压成泥

加一个鸡蛋、一勺土豆淀粉、适量面粉

搅拌均匀,揉成面团

搓长条,切成小段

搓成鱼面的形状

水开下鱼面,煮熟捞出过凉

沥干水分,加入1勺盐、1勺糖、少量鸡精,适量醋、适量生抽、1勺蒜泥、1勺小米椒,适量香菜、葱花、辣椒粉、芝麻

浇上热油,拌匀即可

土豆鱼面成品图

两个土豆去皮切片蒸熟

放碗中,压成泥

加一个鸡蛋、一勺土豆淀粉、适量面粉

搅拌均匀,揉成面团

搓长条,切成小段

搓成鱼面的形状

水开下鱼面,煮熟捞出过凉

沥干水分,加入1勺盐、1勺糖、少量鸡精,适量醋、适量生抽、1勺蒜泥、1勺小米椒,适量香菜、葱花、辣椒粉、芝麻

浇上热油,拌匀即可


土豆是人人喜爱的美食食材,既能当主食,也能当菜肴,还能当零食,很少有食品像它这样“多面手”。然而,需要提醒大家的是,如果土豆吃的方式不对,可能会给健康带来麻烦,以下3个错误尤其要避免。错误1.用土豆替代蔬菜。如果用土豆替代其他蔬菜,必然会增加膳食的总能量摄入,同时提升膳食整体的血糖负荷。比如说,一碗
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