酱焖排骨,贴秋膘的作法-家常味煮菜谱
美食菜谱 618 0
1.提前准备食物:洗干净的猪排骨,蒜头剁泥,小葱切段,葱段少量
2.猪排骨开水入锅
3.火灾煮2分钟,捞起来
4.洗干净,控干
5.热锅下油,倒食用油,放老冰糖,文火溶化
6.倒地猪排骨,炒匀称糖色
7.放水
8.随后倒进生抽酱油,老抽,海鲜酱,盐,火灾煮滚,慢火煮15分钟,文火收汁。
9.熄火,起锅装碟,撒上白芝麻
10.最终添加葱段就可以。
酱焖排骨,贴秋膘制成品图
烹饪技巧
慢火煮排骨的情况下,还记得看中時间喔,不必把料汁收做了。
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