鱿鱼清洗后用米酒白米醋腌一会
将莴笋，朝天椒，圆葱切完预留
锅中放水，放进姜片，圆葱烧开
捞起来放进水里清洗
锅中入油放进姜片，干辣椒炒香
放进鱿鱼煸炒
添加生抽酱油
放进莴笋，圆葱，朝天椒煸炒
最终放进盐，味精调料
1、鱿鱼用米酒白米醋泡一会是除腥的。
2、那样的作法较为口味淡，但别有一番滋味
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