将黑木耳、干香菇和黄花菜提前用水泡发，然后用水焯一下，生花生仁用热水泡一会，然后将花生衣去除，胡萝卜切小块，蜜汁烤麸放入碗中，香菜切段，葱切碎；
炒锅中放入适量调和油，油热后将葱花放入锅中炒出香味；
将香菇、黄花菜和黑木耳放入锅中翻炒几下；
将胡萝卜放入锅中；
将花生仁放入锅中翻炒几下；
将蜜汁烤麸放入锅中；
将自己做的酱牛肉放入锅中；
加入适量水；
放入适量淡味生抽；
将食材和调味品翻炒均匀后焖一会；
将汤汁收浓一些；
临出锅时放入香菜即可；
1、黑木耳、香菇和黄花菜提前泡发后要用水焯一下，去除草根味道；
2、各种调味品的用量要根据自己口味调整，口味轻的就不用放入盐了。
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