鱼香肉丝,小美的美食的做法-鱼香味炒菜谱
美食菜谱 617 0
1.大葱、姜、蒜准备好,酱油、醋、白糖(2:2:1)准备好放在一个小碗中。

2.肉丝用生粉、酱油、食用油腌制均匀待用。青椒、胡萝卜、木耳切丝。

3.热锅温油,放入腌制好的肉丝。

4.翻炒变色,立马捞出。

5.热锅温油,放入姜、蒜、大葱、豆瓣酱煸香(图片豆瓣酱放入后照片忘拍请忽略呢)。

6.随后放胡萝卜、木耳翻炒均匀。

7.下肉丝、青椒和准备好的酱油、醋、白糖(2:2:1)。

8.混合均匀后,生粉加水混合均匀勾芡出锅即可。

鱼香肉丝,小美的美食成品图

烹饪技巧
•肉丝腌制的时候,放入些许食用油,可以防止肉丝粘锅,温油下肉丝也是防止粘锅的一个方法呢。
•酱油、醋、白糖(2:2:1)先调配好,放入的时候根据食材的量来决定放多少,放入的时候记得要搅拌均匀呢,白糖都在最底部。
•胡萝卜的丝不建议切太细,太细炒到最后就没形了,小美这个就是切太细了。
上一篇:
凉拌腐竹的做法-家常味拌菜谱
下一篇:
凉拌酸辣魔芋结的做法-酸辣味拌菜谱
易网健康养生网,致力于都市养生知识的普及,推进养生理念的更新。易网养生网提供专业、完善的养生信息服务,涵盖中医养生、食疗养生、养生保健、心理养生、养生小常识、女人养生、房事养生、经络养生,爱眼护眼、养生小知识和顺时养生等。作为养生第一门户,秉承传播科学养生方法和理念将养生贯穿于日常生活,真正做到让养生大众化,全民化,科学化。祝您健康生活每一天!
1917
杂蔬牛肉粒的做法,杂蔬牛肉粒怎么做请看杂蔬牛肉粒的做法步骤图:1、蔬菜切丁 2、牛肉丁撒盐和黑胡椒腌一会 3、杏鲍菇粒下锅翻炒 4、下牛肉粒 加酱油 白糖 蚝油 盐调味 5、下彩椒翻...
428
木须肉的做法,木须肉怎么做请看木须肉的做法步骤图:1、准备食材 2、肉片中放盐、鸡精、一勺生抽、一勺淀粉、鸡蛋液,抓匀备用 3、热油下鸡蛋液滑熟捞出备用 4、锅中油热放入...
811
糖醋里脊的做法,糖醋里脊怎么做请看糖醋里脊的做法步骤图:1、准备食材 2、里脊肉正反面用刀背拍打,切成长条 3、加料酒、盐、糖、一个蛋清,搅拌均匀,腌制20分钟,撒上玉米淀粉拌...
1399
辣炒鲜豌豆的做法,辣炒鲜豌豆怎么做请看辣炒鲜豌豆的做法步骤图:1、将豌豆从豌豆荚中剥出 2、将鲜豌豆洗净焯水煮几分钟后捞出沥干备用。 3、豆干切丁 4、青红椒切块洋葱切丝 5、准备若...
478
减肥餐五彩龙利鱼的做法,减肥餐五彩龙利鱼怎么做请看减肥餐五彩龙利鱼的做法步骤图:1、龙利鱼吸干水分,切块儿,装入碗中,西红柿切丁 2、加1勺料酒、1勺生抽、1勺蚝油、三四抖黑胡椒搅拌均匀,腌制10分钟...
1698
糖醋三文鱼丁的做法,糖醋三文鱼丁怎么做请看糖醋三文鱼丁的做法步骤图:1、三文鱼切丁加盐,胡椒粉和黄酒拌均匀。 2、加入洋葱丝和姜丝拌均匀腌制15分钟。 3、四小勺儿的玉米淀粉和一小勺的面粉...
977
野山椒炒肥肠的做法 - 家常野山椒炒肥肠的做法非常简单易学。如果野山椒炒肥肠怎么做好吃,野山椒炒肥肠的家常做法如何做一直困扰着你,易网健康菜谱提供的图文野山椒炒肥肠的家常做法大全,用最短的时间让你学会野山椒炒肥肠的做法
1058
超火北非蛋的做法,超火北非蛋怎么做请看超火北非蛋的做法步骤图:1、材料准备。 2、青椒黄椒改刀切小。香菇切成薄片。 番茄去皮切丁,香菜切碎备用。 3、锅烧热,放橄榄油。倒入洋葱炒软。...
169
现代人生活水平高,健康意识也强,稍微有一点不舒服,就喜欢去医院做个检查, 然后开一些药。但是,有很多病听起来很吓人,其实都是不用治疗的,大家不再花冤枉钱!饭后烧心:吃花
116
立秋后秋燥袭来,不少人感觉身体干燥。那么怎么对付秋燥?12样日常美食煮一煮也能有好的效果。一、水煮香菜做法:把香菜洗净,切成小段后清水煮沸即可。1洗肾排毒把香菜切
274
秋葵,在我国江西省的萍乡以及南方地区有种植,是锦葵科秋葵属植物,脆嫩多汁,滑润不腻,香味独特,被誉为人类最佳的保健蔬菜之一,主要有利咽、通淋、下乳、调经等功效,主治咽喉肿痛,小便
130
平时要养生、不是老了再养生许多人认为养生是老人的事,年轻时无须养生。其实,养生要从娃娃抓起,正如机器要从新时保养。一旦零件有损,养生为时已晚,效果必将大打折扣。没病多检
124
血液是滋养身体的源泉,它流遍全身的组织和器官。但随着年龄的增长,血液中也会出现一些“垃圾”,如果它们不能被及时“清理”,就会造成血液不清洁,变得黏稠,流通不顺畅,从而影响健康。这时,不妨通过一些