虾开背去除虾线，加入料酒盐生姜腌一下
粉丝泡水
泡好的粉丝铺在盆里，底下在留少许水
把虾铺在粉丝上面，腌虾的生姜不浪费撒上面
大蒜剁碎撒在虾上，比较懒就直接剁碎酸撒上去想更香可以炒三分之一后再跟生蒜拌一拌在撒上去
放入锅中蒸十分钟左右，大点的虾可以时间稍久点，我这个虾比较小十分钟就够了，快好前倒入味极鲜酱油闷一下
出锅前撒上葱花，油烧热呲点在葱花上面
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