削芋头后手痒是芋头黏液中的草酸钙结晶刺激皮肤所致，可通过冲洗、醋水浸泡、生姜擦拭、药物涂抹、就医处理缓解症状。
芋头黏液接触皮肤后立即用流动清水冲洗10分钟，物理冲刷草酸钙结晶。避免抓挠防止结晶嵌入皮肤，冲洗后擦干涂抹凡士林隔离刺激物。
2、酸性中和：白醋与水按1：3稀释浸泡患处5分钟，醋酸可溶解草酸钙结晶。柠檬汁或食醋直接涂抹同样有效，处理后需再次清水冲洗避免酸性残留。
3、生姜止痒：新鲜生姜切片擦拭痒处，姜辣素能阻断神经末梢的痒觉传导。或将姜汁与医用酒精1：1混合涂抹，兼具消炎止痒双重功效。
4、药物干预：炉甘石洗剂每日3次点涂止痒，氢化可的松软膏缓解过敏红肿。口服氯雷他定适用于大面积瘙痒，皮肤破损需用莫匹罗星软膏预防感染。
5、严重处理：出现水疱、溃烂或呼吸困难时立即就医，皮肤科可能采用糖皮质激素注射或抗组胺静脉给药。过敏体质者需做斑贴试验排查芋头过敏原。
日常处理芋头建议佩戴橡胶手套，选择蒸煮后再剥皮的烹饪方式可减少黏液渗出。接触后瘙痒期间避免食用海鲜、辛辣等发物，适量补充维生素C增强皮肤抵抗力。练习八段锦"两手托天理三焦"动作促进上肢血液循环，饮用绿豆甘草汤绿豆50g、生甘草10g煎煮帮助代谢体内致敏物质。长期反复出现接触性皮炎需考虑脾虚湿盛体质，可用山药30g、薏苡仁20g、茯苓15g配伍健脾祛湿。
