编者按：针对“秋燥”侵犯，许多人认为仅仅一般干躁或容易上火，却不知道，“轻敌”通常会为深秋甚至冬季的症状种下祸根，因而，合理饮食应当关键紧紧围绕“润燥”开展。
减轻秋燥，你很有可能必须一颗柚子
中医学觉得，柚子瓜瓤性凉，味甘、酸，有清肺润肠通便，化痰止咳、消食解酒的作用；柚皮性温，味道微苦、辛，归肺、脾经；有行气宽中、化湿止咳化痰的功效；柚子核为柚的種子，有散寒行气的作用，与橘核类似，主治疝气；柚叶，含挥发油，具备消肿、止痛、利湿等作用。
柚子的瓜瓤口感好，瓜瓤脆爽、汁多味美，甜酸适当，芳香满嘴。有四个显著的特性：
1.饱含水份：每100克的瓜瓤里就带有89克水份，最适合在干躁的秋冬季时节填补人体水份的不够。
2.低动能：柚子的动能仅为 41 千卡 /100克， 比苹 果 还 要 低 近10 千卡，因此 吃柚子不担忧发胖。
3.低GI：柚子是当之无愧的低GI（血糖值形成指数值）新鲜水果，GI仅为25，是尤其合适血糖值较高或糖尿病人服用的新鲜水果。
4.饱含维他命C：柚子的维他命 C 含量达到 23 mg/100克，在冬季蔬菜水果里含量较高，维他命C可以具有减少血夜中碳水化合物的功效，还能够预防流感，提高免疫力，美容护肤皮肤。
多种多样营养元素：带有维生素b21、维生素b22、胡罗卜素等多种营养元素和钙、磷、钾、钠等多种多样矿物。尤其是高钾低钠，有利于预防高血压及其别的心血管病症。
除此之外，柚子皮占据自身重量非常大比例，约55%-54%。很多人吃了瓜瓤，都将柚子皮丢掉了，这但是巨大的消耗呢！用柚皮烧菜，芳香下火，别有一番口味。削去青黄偏硬的外皮，除掉紧包着瓤的絮状物，留有正中间绵软的海棉一部分。切片或块与肉配搭烹调，可减少总体菜的人体脂肪占比，还能具有解决油腻感、促进消化的功效。如：柚香粉蒸肉、柚皮扣肉、柚香腩肉煲、柚皮蒸排骨等。
秋日干躁 喝碗护肤养颜汤
黄精熟地猪骨汤
原材料：黄精20克，熟地黄20克，猪骨250克。
作法：先将猪骨洗净，斩件，焯水预留；黄精、熟地洗净，先用适当清水泡二十分钟上下；添加猪骨，走红烧开后，改成文火煲1小时，加少量盐就可以。
此汤口味香甜，有利于改进皮肤干发皱的难题。
西洋参乌鸡汤
原材料：乌鸡500克，西洋参3克，枸杞15克，麦冬10克，大枣5枚，姜片2片。
作法：乌鸡洗净，放进锅中烧开，撇去白沫子后将鸡脯肉斩块，放入砂锅，再放进西洋参、生姜片、大枣和枸杞子、麦冬，倒进适量水，煲1.5小时后调料服用。
该汤具备补血补气、滋阴清热的作用。尤其合适于秋天皮肤干，兼具虚热的主要表现，如烦心不眠、口干咽干、手足心热等。
沙参玉竹瘦肉汤
原材料：猪瘦肉500克，沙参30克，玉竹30克，无花果6个，百合花20克，雪梨一个。
作法：猪瘦肉洗净切片，焯水去沫。雪梨洗净、去芯，切片预留。将沙参、玉竹、无花果、百合花洗净，放进猪瘦肉、雪梨，加适当清水，走红煮15分钟后转文火煲1.五个钟头，最终调料就可以。
此汤味儿香甜，特别适合干躁的秋天服用。
木瓜iPhone乌鸡汤
原材料：木瓜一个、苹果2个、乌鸡半只（约300g）、姜片3片（3-4人量）。
作法：木瓜洗净削皮去囊切片，iPhone削皮切片，乌鸡洗净削皮切片焯水，姜片洗净切片拍扁。把准备好的原材料放进瓦锅中，添加清水2000-2500ml，走红烧开后，改成低火煲约1小时，加入适当食用盐就可以服用。
秋冬季时节天气干燥，肌肤非常容易蜕皮，尤其是本来血气不太好的女士，肌肤一干更看起来不光滑暗淡无光，这个时候采用一些水果汤便是滋阴润燥非常好的挑选。甜汤中大家较为常见的是iPhone、雪梨、木瓜等，在其中iPhone用于熬汤，清润香甜，也有一定的治腹泻功效，里边的钾和果胶含量丰富多彩，此两者都不怕热，因此 iPhone即便 煮熟了吃，也可以最大限度地充分发挥它对身心健康的好处。木瓜一样是具有甘润的功效，和iPhone配合起来十分非常好。如果是春夏季提议会挑选一些生猪肉，平静清润，来到秋冬季挑选配搭乌鸡这种带温补特性的肉类食品，针对气血两虚的群体更加合适。
淮山药金玉螺汤
原材料：铁棍山药250克，红萝卜1根（约150克），苞米1根，田螺500克，猪排骨250克，大枣3枚，姜片3片。
作法：先将田螺洗净，用钳子将尾端剪开，用很多清水洗净田螺后，添加盐，清理田螺表层的淤泥；猪排骨洗净，斩成小段，连着田螺一齐放入开水中稍焯，捞起来冲洗净血沫；铁棍山药、红萝卜各自去皮、洗净，滚刀切厚块；苞米除去包衣及须，洗净，横切为6段；大枣劈开，去核；姜片洗净，切片。随后，把全部备好的食物一齐放置砂锅内，添加清水2500mL、纯粮酒少量，用武火烧开后改成慢火熬1.5钟头，食盐调料，就可以。
本馔食物中，淮山药性味甘平，擅于健脾益肺、健脾养胃生津止渴、补肾壮阳涩精；红萝卜（别名金笋）性味甘辛平，长于健脾胃和中、养肝明目、止咳化痰；苞米性味甘平，功善调中健脾开胃、利湿；配搭性味甘咸寒，功擅清热解毒、利湿、解渴、祛毒的田螺，及其性味甘咸微寒，善能益肾补阴、益气养血、生津润燥的猪排骨，佐姜、枣以调合肠胃。诸物合烹，汤性清爽，清补兼具，既可清热解毒利湿、健脾开胃解渴、止咳化痰，又可健脾益肺、益气养血、益肾补阴、生津润燥。适合于秋燥季节一般群体服用（脾胃虚弱者慎服）。
小提示：秋天到底应当如何护肤？
1.清理肌肤：可挑选有清理力但柔和不刺激性的碳水化合物类洗面奶；洁面用温开水或凉水；洗澡水温适合操纵在37℃上下，洗澡时间15分钟内，可挑选具备保湿补水性的沐浴乳，冼澡后擦抹润肤露，如凡士林、维生素E乳等。
2.重视保湿补水：入秋后，肌肤保湿补水至关重要，提议采用保湿补水护肤类的护肤产品，如波尿酸、鱼肝油、尿素霜等。敏感皮肤可采用安全系数较高的医用护肤品。
3.留意防晒隔离：秋季紫外光仍然较强，可挑选防晒指数SPF25上下的防晒乳。（人民健康网综合性自北京青年报、人民政协报、广州日报、羊城晚报）
