发面久了酸了能吃了吗 发面进行是什么样子

发面的情况下一下发久了造成面团变酸了,那像这类变酸了的面团还能再再次吃吗?一般面团发面取得成功也是如何的呢?让我们一起看来一下吧。

发面久了酸了能吃了吗

不建议再吃。

1.发酵过度的面团味儿较为酸,吃起來口味并不是非常好,用于做面食得话也会危害面点的味儿,因而一般不建议再再次服用。

2.面团发酵过度了得话,里边造成的病菌也会许多 ,因此 以便身心健康考虑得话,不适合再再次服用这类发酵过度的面团。

发面进行是什么样子看面团容积

发酵好的面团容积会使原面团容积的1.5-3倍大,这也是非常简单最形象化观查面团发酵状况的规范。

看触感

沒有发酵的面团用力轻轻地按下来,其凹痕可以立刻修复,但如果是发酵进行的面团得话,用手指按下来并不可以恢复正常。

看內部

发酵进行的面团用力扒开內部时,会发觉有蜂巢状的小圆孔,相反则表明还必须再次发酵。

发面不起來是什么原因温度缘故

发酵对温度很有注重,温度太低得话面团就不适合发起來,而温度太高得话会造成酵母失活也会危害发酵,因此 我们在发面的情况下要尽可能将面团置放在比较溫暖的地区。

酵母缘故

面团发酵不起來得话还可能是酵母的缘故,酵母失活或是是酵母总数太少一样都是危害发酵全过程。

发酵時间不足

发酵是必须一定時间的,并并不是一添加酵母就可以发酵的,因此 有时觉得的发酵不起來可能是因为发酵時间不足。

沒有酵母如何发面采用自发面粉

如今目前市面上一些小麦面粉是自发面粉,便是不用较酵母粉就能自身发酵的,因此 假如家中沒有酵母得话能够挑选用这类小麦面粉来发面。

应用酸牛奶发酵

酸牛奶里边带有丰富多彩的乳酸菌成份,要是没有酵母得话还可以往小麦面粉中添加适量的酸牛奶,随后将其揉匀也可以进行发酵。

上一篇:菠萝蜜有点儿酸是怎么回事 吃完有酸味的菠萝蜜会中毒了吗
下一篇:吃桃子会上火便秘吗 一天一个桃子大会上火吗

易网健康养生网,致力于都市养生知识的普及,推进养生理念的更新。易网养生网提供专业、完善的养生信息服务,涵盖中医养生、食疗养生、养生保健、心理养生、养生小常识、女人养生、房事养生、经络养生,爱眼护眼、养生小知识和顺时养生等。作为养生第一门户,秉承传播科学养生方法和理念将养生贯穿于日常生活,真正做到让养生大众化,全民化,科学化。祝您健康生活每一天!

相关推荐

食疗养生当中哪一些食材能够减肥消肿

食疗养生当中哪一些食材能够减肥消肿

1806

在养心的食疗养生当中,黄帝内经中都有说过,对于身体好的健康养生方式,就在我们日常的食材当中,像冬瓜,黄瓜,萝卜,紫菜,韭菜等等都是可以补充身体需要的维生素和纤维,更让我们的身体产生饱腹感,不容易长胖,都是比较适合冬瓜的食材,那今天小编就来跟大家分享一下,食疗养生当中哪一些食材能够减肥消肿。具体的解答

女性食疗养生补充皮肤胶原蛋白的食谱

女性食疗养生补充皮肤胶原蛋白的食谱

317

皮肤想要具有弹性,是需要多补充一些合成胶原蛋白的物质,维生素c等等,使皮肤更加滋润有弹性,那什么样的汤具有对女性身体好,而且对我们皮肤有一定的红润效果呢,而补充食物的胶原蛋白,今天小编就来跟大家分享一下,女性食疗养生补充皮肤胶原蛋白的食谱。具体的解答如下;1、芪枣甲鱼汤做法:将鲜活甲鱼宰杀后,用沸水

用发酵粉发面的话还需要放碱面吗

用发酵粉发面的话还需要放碱面吗

780

马上就要过年了家家户户也要开始做一些面食做为过年的主食了,但是其实面食的制作是有很多技巧在里面的,比如说发面这一点就很大程度上的影响到了面食的口感,做为发面时候最常见的两种选择发酵粉与碱面存在哪些不同呢?碱面其实也是常说的苏打,发酵粉和碱面的作用其实是类似的,如果在发面的时候加入了发酵粉,那么是不用

茴香香菇馅发面蒸饺的做法-家常味蒸菜谱

茴香香菇馅发面蒸饺的做法-家常味蒸菜谱

2074

茴香香菇馅发面蒸饺的做法 - 家常茴香香菇馅发面蒸饺的做法非常简单易学。如果茴香香菇馅发面蒸饺怎么做好吃,茴香香菇馅发面蒸饺的家常做法如何做一直困扰着你,易网健康菜谱提供的图文茴香香菇馅发面蒸饺的家常做法大全,用最短的时间让你学会茴香香菇馅发面蒸饺的做法

玉米发面饼的做法-家常味煎菜谱

玉米发面饼的做法-家常味煎菜谱

1947

玉米发面饼的做法,玉米发面饼怎么做请看玉米发面饼的做法步骤图:1、食材都准备好。 2、将玉米粉倒入碗里,分次加入开水将玉米粉烫好,用筷子拌匀成细腻的玉米糊糊,玉米粉的口感比较粗糙,用...

食疗养生的“健康之友”,你知道它的多少?

食疗养生的“健康之友”,你知道它的多少?

1898

核桃,原名胡桃、羌桃,原产于欧洲东南部和亚洲西部、南部。核桃仁营养丰富,既是理想的滋补佳品,又是食疗养生的“健康之友”。核桃主要富含脂肪,其所含脂类有亚油酸甘油酯、亚麻酸及油酸甘油酯,对减少胆固醇在血中升高有益,有利于动脉硬化、心脑血管病患者的保健。中医自古就把核桃称为&ld

蔬果瓜菜食疗养生,防眼疲劳治近视

1232

眼睛不要过分使用,多摄取含丰富蛋白质和维他命的食物。在过分使用眼睛看书、电视和电脑的现代人,愈来愈多的人感到眼睛疲劳。像是眼睛痛、视力模煳、眼冒金星、眼睛充血、眼睛刺痛、流睛泪,都是眼睛疲劳的症状。有时更甚至有头痛、目眩、肩膀僵硬、恶心等症状。 平日应该充分摄取对眼睛有帮助

食疗养生:常吃这些食物能养胃

食疗养生:常吃这些食物能养胃

1705

  十人九胃病,胃不好是很多人的通病,只是胃病有轻有重。而且胃病是慢性病,和平时大家的生活、饮食习惯有很大的关系,这就是为什么胃病难治,想要调理好胃,需要生活中做好点点滴滴。饮食是其中很重要的一个方面,下面小编盘点几种可以养胃的食物,平时大家可以多吃一点。  一、小米  小米的蛋白质有谷蛋白、醇蛋

男人每天坚持6种习惯可精益求“精”
两性健康

男人每天坚持6种习惯可精益求“精”

701

  说起来你可能不信,男人只要每天坚持6种习惯,就可精益求“精”!民间也有很多提高精子质量的方法,但是有一些是不科学的,我们需要寻找和专业的医生来进行咨询,注意是得到了一下实现精子质量越来越好的方法,一起来看看吧。  第一是要戒烟不沾烟。  我们在生活中可以发现很多男人烟不离手,并且他们在年轻时候认

经期长痘暗示什么不同疾病
两性健康

经期长痘暗示什么不同疾病

828

  在经期,适当的保养好自己的身体和脸蛋还是非常的重要了,到底该怎么保养自己的脸蛋呢,大家都知道吗,其实,在我们日常生活中,我们还是得多注意保养的,健康的身体是我们都渴望的。大姨妈期间长痘让很多妹子烦恼,这个时候又不敢随便乱吃药,但是痘痘长在脸上又非常的不好看,所以我们该怎么做呢,赶快来了解一下。 

做完爱小便影响怀孕吗
两性健康

做完爱小便影响怀孕吗

864

文章导读在生活中很多人夫妻在做完爱之后,有一些女性会出现想要小便的感觉,但是很多人夫妻还会担心如果在夫妻性生活之后会影响到怀孕,对于很多夫妻这样的担心都属于是多余的,毕竟排小便和怀孕完全不是同一个系统,只有当精子和卵子在女性的子宫内结合成受精卵才会达到怀孕的结果的。做完爱小便影响怀孕吗这个情况是属于

为何说事后倒头就睡易受创
两性健康

为何说事后倒头就睡易受创

941

  男人在性生活后,一般都会感到疲劳,因此,很多人喜欢倒头大睡,以为这样就能够消除疲劳感。其实,事实正好相反。性生活后立刻睡觉不仅会引起女方的不快,也会使得射精后的疲劳感持续到第二天。  通常,夫妻在过性生活时,从双方性兴奋开始到性高潮结束,正常情况下,持续时间大约是5—20分钟,也有比这更长的。 

'); })();