吃苦瓜能减肥,每天要吃几根?

我国民间夏令吃苦瓜的传统由来已久,在《本草纲目》中被称为苦瓜有&ldquo的邪热、消除疲劳、清心明目&rdquo的效果。目前,苦瓜不仅具有清热解毒、明目、解热的作用,还具有降低血糖值、抗肿瘤、抗病毒、抗菌、促进免疫力等作用,还具有预防中暑、痢疾、痤疮、赤眼疼痛等作用,具有美称&mdash&mash;药中蔬菜。

吃苦瓜能减肥,每天要吃几根?

苦瓜是生吃还是熟吃?河南省中医院食疗营养科主治营养医生李希民认为,苦瓜生吃,营养成分摄入更全面,近年来,苦瓜含有脂肪清除素,生吃有减肥的效果,但每天生吃2~3根是有效的。熟食的话,用热水煮或热油烹饪的话,苦味会减少,口感大部分人都能接受,但苦瓜的营养成分的一部分会消失。

所以,请根据自己的情况进行选择。如果能接受苦味的口感,胃肠不舒服就能生吃。有些老年人或糖尿患者因为牙齿不好,所以最好把煮苦瓜的汤也喝掉。请注意,苦瓜的生食性寒冷,脾虚胃寒的人不应该生吃。另外,孕妇必须慎重吃。

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