榨菜肉丝的做法-家常味炒菜谱

榨菜肉丝的做法-家常味炒菜谱1.

将肉切成肉丝

榨菜肉丝的做法-家常味炒菜谱

2.

生姜,辣椒,葱切好备用

榨菜肉丝的做法-家常味炒菜谱

3.

榨菜切成丝,稍微泡一会,沥干水分

榨菜肉丝的做法-家常味炒菜谱

4.

锅中加肉放入生姜炒香后,加入肉丝翻炒至变色

榨菜肉丝的做法-家常味炒菜谱

5.

加入辣椒,放入少许生抽,老抽翻炒

榨菜肉丝的做法-家常味炒菜谱

6.

加入榨菜丝翻炒均匀

榨菜肉丝的做法-家常味炒菜谱

7.

放入鸡精调味

榨菜肉丝的做法-家常味炒菜谱

8.

撒些葱花提香

榨菜肉丝的做法-家常味炒菜谱

9.

装盘即可

榨菜肉丝的做法-家常味炒菜谱

榨菜肉丝成品图

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烹饪技巧

1、榨菜是那种菜场买的一整个的回来切的,比较咸,一定要泡一会
2、肉丝我买的比较嫩的猪里脊肉,如果是其他部位,肉丝稍微用盐腌渍下,会嫩些

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