猪皮洗干净入锅，加葱姜、大料煮
猪皮遇热打卷，煮至轻松插透捞出沥干水
用牙签固定后切成段成棒棒糖坯
碗中加盐、白砂糖、生抽、腐乳，将腐乳碾压碎成料汁
棒棒糖坯放入空气炸锅炸篮
刷上料汁
撒些孜然粉
炸篮放入预热的空气炸锅，设置好温度、时间，机器开始工作，机器停止工作即可取出享用
料汁依据个人口味调制。
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