西红柿洗干净切成块
土豆去皮洗干净切成丝
起油锅，葱姜入锅煸香后西红柿入锅炒
土豆入锅炒
加白糖炒均匀，加适量水，盖上锅盖烧一会儿，其间适时翻炒
食材熟，加盐炒，大火收汁后关火
盛出享用
1、调味品依据个人口味添加。
2、西红柿入菜，加少许白糖味道更佳。
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