醋溜土豆丝的做法-酸辣味炒菜谱

1.

土豆去皮切丝

2.

切好的土豆丝放入清水中泡一下(除去表面淀粉)

3.

锅中放适量植物油,并将两个干辣椒掰开放入,小火慢炸

4.

待油温升高后放入土豆丝(从水中捞出来直接放入即可),加入少许花椒面,翻炒

5.

加入少量酱油,继续翻炒(酱油是为了提色)

6.

土豆丝变软后,加入适量米醋和食盐,搅匀出锅!

7.

炒好啦!

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