油梭子炒豆芽的做法-咸鲜味炒菜谱

油梭子炒豆芽的做法-咸鲜味炒菜谱 1.

肥肉切成片。

油梭子炒豆芽的做法-咸鲜味炒菜谱

2.

出锅不加点油,放进肥肉片干煸。

油梭子炒豆芽的做法-咸鲜味炒菜谱

3.

煸出肥肉中的植物油脂,煸至肥肉缩水率变为橙黄色捞起来预留。

油梭子炒豆芽的做法-咸鲜味炒菜谱

4.

锅中留底油,倒进绿豆芽煸炒。

油梭子炒豆芽的做法-咸鲜味炒菜谱

5.

绿豆芽炒至已不硬挺,倒进韭菜段一起煸炒。

油梭子炒豆芽的做法-咸鲜味炒菜谱

6.

炒至韭菜段微软公司,倒进油梭子一起煸炒。

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7.

最终放盐 味精,调料提鲜,煸炒进味后盛出。

油梭子炒豆芽的做法-咸鲜味炒菜谱

8.

肥肉变为油梭子后确实更香,非常下饭。

油梭子炒豆芽的做法-咸鲜味炒菜谱

油梭子炒豆芽制成品图

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烹饪技巧

中文火干煸肥肉,留意不必煸糊了;剩余的猪油放进器皿冷冻储存,炒菜炒饭下边蛋糕烘焙都可用。

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