秋葵炒皮蛋的做法-家常味炒菜谱
美食菜谱 200 0
1.食物都准备好，实际上平常我最喜欢的配搭是朝天椒和皮蛋，但今日主要是给孩子做，因此我用秋葵来替代朝天椒，小孩更喜欢吃，营养成分也非常棒。
秋葵是营养健康蔬菜水果，带有很多的铁、钙、糖原、蛋白、维他命C、维生素A等多种多样营养元素，服用可防止缺铁性贫血，改善视力，推动发肓，秋葵不但含钙与鲜牛奶非常，且钙的消化率在50-60%，高过牛乳1倍，是理想化的钙源。并且秋葵归属于性味寒性的蔬菜水果，非常合适夏季吃。
2.皮蛋煮开后，切割成略微厚一点的块状，假如鸡蛋黄较为散得话，最好先将它煮五分钟。
3.秋葵用冷水洗干净后，对半割开，再切割成切成片。
4.再说调一个粉浆，大米粉和面粉用1:1的占比混和，添加适量水调成略微粘稠的粘稠，用筷子挑起来，能金属拉丝的情况就可以。太稀了不易挂住。
5.将皮蛋块放到糊糊中，裹上一层糊。
6.炒菜锅里倒进适当油，将挂上糊的皮蛋块摆下锅中，中小火煎至略微焦黄。
7.用筷子帮助翻过来，双面都煎黄，捞出来预留。
8.锅里再放少量油，将秋葵倒进锅中，放盐煸炒至略微变松。一边炒一边加盐，能加速蔬菜水果的完善速率，锁定蔬菜水果里的水份，那样蔬菜汁多营养成分外流少，这一炒蔬菜的小技巧，合适各种各样较为硬的蔬菜水果哦。
9.秋葵略微发软后，将皮蛋块倒进锅中一起煸炒，顺着锅边淋入少量水，酌情考虑添加适量盐，略微收汁就可以起锅啦。皮蛋最美味可口的作法，简易美味又进味，全家人都爱上了皮蛋啦！
秋葵炒皮蛋制成品图
烹饪技巧
一些皮蛋的鸡蛋黄凝结得不大好，一切便会流出去，导致营养成分的外流，事前将皮蛋煮五分钟再晾凉就可以很切实解决这个问题了。
成年人吃得话，提议用青辣椒替代秋葵，香香辣辣的十分健脾开胃哦。
调糊糊的情况下添加少量的大米粉，糊糊的口味会更焦脆哦。
上一篇：
菠菜炒鸡蛋，多做这一步，鸡蛋营养滑嫩，西兰花翠绿不涩口的作法-咸鲜味烧菜谱
下一篇：
枞菌蒸猪肉的做法-家常味煮菜谱
易网健康养生网，致力于都市养生知识的普及，推进养生理念的更新。易网养生网提供专业、完善的养生信息服务，涵盖中医养生、食疗养生、养生保健、心理养生、养生小常识、女人养生、房事养生、经络养生，爱眼护眼、养生小知识和顺时养生等。作为养生第一门户，秉承传播科学养生方法和理念将养生贯穿于日常生活，真正做到让养生大众化，全民化，科学化。祝您健康生活每一天！
1982
爆炒圣子的做法 - 家常爆炒圣子的做法非常简单易学。如果爆炒圣子怎么做好吃,爆炒圣子的家常做法如何做一直困扰着你,易网健康菜谱提供的图文爆炒圣子的家常做法大全,用最短的时间让你学会爆炒圣子的做法
952
腊肠土豆丝的做法 - 家常腊肠土豆丝的做法非常简单易学。如果腊肠土豆丝怎么做好吃,腊肠土豆丝的家常做法如何做一直困扰着你,易网健康菜谱提供的图文腊肠土豆丝的家常做法大全,用最短的时间让你学会腊肠土豆丝的做法
771
青豆炒茄丁的做法 - 家常青豆炒茄丁的做法非常简单易学。如果青豆炒茄丁怎么做好吃,青豆炒茄丁的家常做法如何做一直困扰着你,易网健康菜谱提供的图文青豆炒茄丁的家常做法大全,用最短的时间让你学会青豆炒茄丁的做法
144
鲜虾炒花蛤的做法，鲜虾炒花蛤怎么做请看鲜虾炒花蛤的做法步骤图：1、花蛤吐沙后放入开水锅中焯至开口 2、锅中加入植物油，放入蒜片炒香 3、加入去过虾须虾线的鲜虾炒至变色 4、放入干红辣...
332
蒜香南瓜花的做法 - 家常蒜香南瓜花的做法非常简单易学。如果蒜香南瓜花怎么做好吃,蒜香南瓜花的家常做法如何做一直困扰着你,易网健康菜谱提供的图文蒜香南瓜花的家常做法大全,用最短的时间让你学会蒜香南瓜花的做法
1598
木耳炒菜花的做法 - 家常木耳炒菜花的做法非常简单易学。如果木耳炒菜花怎么做好吃,木耳炒菜花的家常做法如何做一直困扰着你,易网健康菜谱提供的图文木耳炒菜花的家常做法大全,用最短的时间让你学会木耳炒菜花的做法
208
芹菜红虾的做法 - 家常芹菜红虾的做法非常简单易学。如果芹菜红虾怎么做好吃,芹菜红虾的家常做法如何做一直困扰着你,易网健康菜谱提供的图文芹菜红虾的家常做法大全,用最短的时间让你学会芹菜红虾的做法
1050
凉拌皮蛋豆腐的做法 - 家常凉拌皮蛋豆腐的做法非常简单易学。如果凉拌皮蛋豆腐怎么做好吃,凉拌皮蛋豆腐的家常做法如何做一直困扰着你,易网健康菜谱提供的图文凉拌皮蛋豆腐的家常做法大全,用最短的时间让你学会凉拌皮蛋豆腐的做法
169
现代人生活水平高，健康意识也强，稍微有一点不舒服，就喜欢去医院做个检查， 然后开一些药。但是，有很多病听起来很吓人，其实都是不用治疗的，大家不再花冤枉钱！饭后烧心：吃花
116
立秋后秋燥袭来，不少人感觉身体干燥。那么怎么对付秋燥？12样日常美食煮一煮也能有好的效果。一、水煮香菜做法：把香菜洗净，切成小段后清水煮沸即可。1洗肾排毒把香菜切
274
秋葵，在我国江西省的萍乡以及南方地区有种植，是锦葵科秋葵属植物，脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一，主要有利咽、通淋、下乳、调经等功效，主治咽喉肿痛，小便
130
平时要养生、不是老了再养生许多人认为养生是老人的事，年轻时无须养生。其实，养生要从娃娃抓起，正如机器要从新时保养。一旦零件有损，养生为时已晚，效果必将大打折扣。没病多检
124
血液是滋养身体的源泉，它流遍全身的组织和器官。但随着年龄的增长，血液中也会出现一些“垃圾”，如果它们不能被及时“清理”，就会造成血液不清洁，变得黏稠，流通不顺畅，从而影响健康。这时，不妨通过一些