鱼切块,加入奥尔良调味料、生抽、葱、姜,抓匀腌制半小时

锅中放入油,加入洋葱、姜片,炒出香味

铺上腌好的鱼块,倒入1听啤酒

盖盖炖18分钟

最后加适量小米辣,再煮片刻即可出锅

家常炖鱼块成品图


烹饪技巧
经过生抽和奥尔良调味料腌制的鱼肉会有盐味,一般不需要再加盐。口味重的人,可以酌情添加适量盐
鱼切块,加入奥尔良调味料、生抽、葱、姜,抓匀腌制半小时

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盖盖炖18分钟

最后加适量小米辣,再煮片刻即可出锅



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