DIY萝卜干(油炒哦)的做法-咸鲜味炒菜谱

DIY萝卜干(油炒哦)的做法-咸鲜味炒菜谱1.

头尾切掉…洗干净

DIY萝卜干(油炒哦)的做法-咸鲜味炒菜谱

2.

这样切的好处就是每一个都能带皮,好吃。

DIY萝卜干(油炒哦)的做法-咸鲜味炒菜谱

3.

切一层萝卜干铺一层盐

DIY萝卜干(油炒哦)的做法-咸鲜味炒菜谱

4.

用石头压出水,没有石头的话,用一个汤碗里面加水压上也可以,腌制一个晚上。

DIY萝卜干(油炒哦)的做法-咸鲜味炒菜谱

5.

前一天的卤水务必留着!!!晾晒一天后,晚上需再次把萝卜干浸泡在卤水里面,隔天再晒(晒萝卜干最好挑选晴天哈,否则容易晒坏)

DIY萝卜干(油炒哦)的做法-咸鲜味炒菜谱

6.

从第一次晾晒开始算起,三天,差不多就这样了,然后浸泡一下下咯,就准备炒!

DIY萝卜干(油炒哦)的做法-咸鲜味炒菜谱

7.

小红椒、蒜头、酱油、麻油(爱吃醋的也可以放些醋,喜欢吃糖的也可以稍微放一些咯,不需要再放盐了)

DIY萝卜干(油炒哦)的做法-咸鲜味炒菜谱

8.

就这么一点点(碗和口红差不多大哈)

DIY萝卜干(油炒哦)的做法-咸鲜味炒菜谱

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