炒鸡丁的做法-家常味炒菜谱

炒鸡丁的做法-家常味炒菜谱1.

鸡脯肉切成丁放入耗油,料酒,生粉拌匀腌制10分钟

炒鸡丁的做法-家常味炒菜谱

2.

锅中烧水,将玉米粒,胡萝卜丁,青豆倒入断生捞出备用

炒鸡丁的做法-家常味炒菜谱

3.

锅中入油,放入生姜,葱炒香后,放入鸡丁翻炒至变色

炒鸡丁的做法-家常味炒菜谱

4.

倒入之前准备好的青豆玉米胡萝卜丁翻炒

炒鸡丁的做法-家常味炒菜谱

5.

放入耗油,生抽翻炒

炒鸡丁的做法-家常味炒菜谱

6.

稍微加点水煮至汤汁浓稠,加盐调味

炒鸡丁的做法-家常味炒菜谱

7.

装盘即可

炒鸡丁的做法-家常味炒菜谱

炒鸡丁成品图

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烹饪技巧

1、盐最后尝过味道之后在加,不然容易咸
2、耗油,生抽本来就是鲜的,所以不用再加鸡精

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