香菇木耳蒸鸡的做法-咸鲜味蒸菜谱

香菇木耳蒸鸡的做法-咸鲜味蒸菜谱1.

干香菇和木耳提前泡发。

香菇木耳蒸鸡的做法-咸鲜味蒸菜谱

2.

准备好草鸡块。

香菇木耳蒸鸡的做法-咸鲜味蒸菜谱

3.

将草鸡放入冷水锅中,煮开,焯烫一下。捞出。

香菇木耳蒸鸡的做法-咸鲜味蒸菜谱

4.

泡发好的黑木耳和香菇洗净,香菇切十字花刀。(也可以不切哈)

香菇木耳蒸鸡的做法-咸鲜味蒸菜谱

5.

将处理好的鸡块,香菇和木耳,放入大汤碗中,放入姜片和料酒。

香菇木耳蒸鸡的做法-咸鲜味蒸菜谱

6.

加入适量盐。

香菇木耳蒸鸡的做法-咸鲜味蒸菜谱

7.

倒入开水,不爱喝汤的话就少点,随自己喜好。

香菇木耳蒸鸡的做法-咸鲜味蒸菜谱

8.

放入电压力锅中,蒸30分钟,即可。出锅撒上大蒜叶子就可以享用啦。

香菇木耳蒸鸡的做法-咸鲜味蒸菜谱

香菇木耳蒸鸡成品图

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烹饪技巧

这道鸡汤可以不放水,放些调料干蒸,又是一种不一样的风味。
香菇不会切十字花刀的话就不切哈,随意。

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