番茄蛋花汤的做法-家常味煮菜谱

番茄蛋花汤的做法-家常味煮菜谱1.

准备食材:西红柿 彩椒 鸡蛋 玉米淀粉 香菜(冷冻)火腿肠 番茄酱

番茄蛋花汤的做法-家常味煮菜谱

2.

锅热后倒入适量植物油

番茄蛋花汤的做法-家常味煮菜谱

3.

倒入西红柿和糖

番茄蛋花汤的做法-家常味煮菜谱

4.

倒入少量清水煮制西红柿

番茄蛋花汤的做法-家常味煮菜谱

5.

汤汁快收干时将西红柿压成泥

番茄蛋花汤的做法-家常味煮菜谱

6.

加入番茄酱 蚝油 鲍鱼汁

番茄蛋花汤的做法-家常味煮菜谱

7.

炒匀后放入稍稍多一些的清水

番茄蛋花汤的做法-家常味煮菜谱

8.

鸡蛋打入碗中搅拌均匀

番茄蛋花汤的做法-家常味煮菜谱

9.

玉米淀粉中加入少许清水搅拌均匀

番茄蛋花汤的做法-家常味煮菜谱

10.

将淀粉液倒入蛋液中搅拌均匀

番茄蛋花汤的做法-家常味煮菜谱

11.

锅开后调小火倒入蛋液 稍稍定型后搅拌均匀

番茄蛋花汤的做法-家常味煮菜谱

12.

加入香菜

番茄蛋花汤的做法-家常味煮菜谱

13.

加入少许盐

番茄蛋花汤的做法-家常味煮菜谱

14.

再加入彩椒火腿肠

番茄蛋花汤的做法-家常味煮菜谱

15.

调匀

番茄蛋花汤的做法-家常味煮菜谱

16.

最后加入少许香油调匀即可

番茄蛋花汤的做法-家常味煮菜谱

17.

番茄蛋花汤

番茄蛋花汤的做法-家常味煮菜谱

番茄蛋花汤成品图

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烹饪技巧

这里边我用的是冻香菜 也就是香菜买回来洗净后 分成每次要用的量放入保鲜袋 放入冰箱冷冻 用之前拿出来立刻揉碎即可\n鲜的香菜也是可以的哦

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