红烧鱼家常菜的作法-咸鲜味煎菜谱

红烧鱼家常菜的做法-咸鲜味煎菜谱 1.

我买的油鲫鱼,清洗割开如图所示

红烧鱼家常菜的做法-咸鲜味煎菜谱

2.

炒菜锅,双面煎至金黄色,

红烧鱼家常菜的做法-咸鲜味煎菜谱

3.

煎好另出锅倒油放葱姜蒜朝天椒丝进行爆香,再倒进适当海鲜酱油

红烧鱼家常菜的做法-咸鲜味煎菜谱

4.

倒进葡萄酒,凭直觉放适当盐

红烧鱼家常菜的做法-咸鲜味煎菜谱

5.

再倒进煎好的鱼,炖一会大火收汁,起锅。

红烧鱼家常菜的做法-咸鲜味煎菜谱

红烧鱼家常菜制成品图

红烧鱼家常菜的做法-咸鲜味煎菜谱 红烧鱼家常菜的做法-咸鲜味煎菜谱

烹饪技巧

最终起锅的情况下能够加一把香莱,全部调味品凭直觉放就好了。

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