开胃下饭的黄焖鸡的做法-酱香味炖菜谱

开胃下饭的黄焖鸡的做法-酱香味炖菜谱1.

食材:鸡肉、香菇、红辣椒、青辣椒、生姜、大蒜、香菜、食用盐、滋汁匠黄焖鸡酱料。

开胃下饭的黄焖鸡的做法-酱香味炖菜谱

2.

食材准备:红辣椒、青辣椒,分别清洗干净,切段、香菇去蒂洗净干净切块,大蒜、生姜分别洗净切好。鸡腿洗净切块,所有食材准备好,

开胃下饭的黄焖鸡的做法-酱香味炖菜谱

3.

锅烧热之后,倒入适量花生油,把大蒜、生姜煸炒香,接着倒入鸡肉炒至焦黄、放入香菇翻炒。

开胃下饭的黄焖鸡的做法-酱香味炖菜谱

4.

把黄焖鸡的酱料倒入锅里,炒均匀

开胃下饭的黄焖鸡的做法-酱香味炖菜谱

5.

加300ml饮用水,旺火煮沸。

开胃下饭的黄焖鸡的做法-酱香味炖菜谱

6.

盖上盖子,旺火煮沸之后,转小火焖20分钟,中途可以翻转一二次,让鸡肉有酱汁完美结合。

开胃下饭的黄焖鸡的做法-酱香味炖菜谱

7.

开盖,转为旺火,放红辣椒、青椒、非常均匀。辣椒很快炒熟,入味。

开胃下饭的黄焖鸡的做法-酱香味炖菜谱

8.

旺火收汁,汤汁变少,放香菜,翻炒均匀即可,香喷喷,很美味,锅里要留有少许汁,不要全部烧干,这个菜汁拌饭,很香很好吃。

开胃下饭的黄焖鸡的做法-酱香味炖菜谱

开胃下饭的黄焖鸡成品图

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烹饪技巧

1.红辣椒、青辣椒,选择的甜辣椒,要去籽,甜而不辣,好看又好吃。不要只放青辣椒了,菜品的颜色没这么好看哦。

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