肉末肠粉的做法-家常味蒸菜谱

1.

准备好工具和白鲨肠粉预拌粉。白鲨肠粉套装带有配套的工具,超级实用。

2.

肉切末,加入葱姜末、盐和五香粉拌匀,腌制10分钟。

3.

豌豆和玉米粒,提前煮熟待用。

4.

生抽蚝油白糖搅拌均匀待用。

5.

炒锅放入少许油,加入葱姜爆香。

6.

倒入刚才调好的调料,烧沸后煮至粘稠即可。

7.

开始做肠粉液。肠粉预拌粉放入容器里,加入量取好的水。

8.

搅拌均匀,没有小颗粒就好,很容易就能拌匀。

9.

肠粉自带的浅盘,刷上一层薄油。

10.

加入一勺肠粉液,转动一下盘子,铺满底部即可。

11.

用夹子把盘子架在锅里,锅里水提前烧开。

12.

放一些准备的馅料,肉末和豌豆粒玉米粒。

13.

盖上锅盖蒸两分钟,看到鼓起大泡就熟了。

14.

用自带的刮刀辅助,把肠粉卷起来即可。

15.

浇上刚才做好的酱油,就可以开吃啦。

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