鸡翅根清理整洁，双面各切三刀，有利于腌渍进味。
鸡翅根放进碗中，添加奥尔良腌料，添加少量水，抓匀腌渍三个钟头之上。
土豆去皮切成片，柠檬切片状去籽，洋葱切丝，小番茄对半割开。
将马铃薯铺在烤碗底端，撒一些圆葱丝。
将腌渍进味的鸡翅根放进烤碗里，放进小番茄，挤一些柠檬汁，随后将柠檬片放到表层。
放进加热好的电烤箱中下层，设定溫度180度，時间35分鐘。
烘烤時间依据电烤箱特性调节。
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