豆腐鸡蛋的做法-家常味炒菜谱

豆腐鸡蛋的做法-家常味炒菜谱 1.

提前准备所需食物,将豆腐清理整洁后切割成一小块,而生鸡蛋磕入碗中,加入1勺米酒和少量盐,搅搞出茂密汽泡,最终将蒜头和小米辣剁碎预留;

豆腐鸡蛋的做法-家常味炒菜谱

2.

调调料汁:1小勺老抽酱油、1勺蚝油、少量木薯淀粉,1大碗冷水,搅拌均匀预留;留意:木薯淀粉不用过多,乃至没放也可;

豆腐鸡蛋的做法-家常味炒菜谱

3.

出锅,锅内倒进稍多的植物油,烧至8成热后,倒进豆腐丁块,煎至双面金黄色;

豆腐鸡蛋的做法-家常味炒菜谱

4.

将搅打好的鸡蛋液匀称的淋入至锅中,煸炒至鸡蛋液凝结;

豆腐鸡蛋的做法-家常味炒菜谱

5.

匀称倒进调准的料汁,中文火咕噜咕噜煮至进味;

豆腐鸡蛋的做法-家常味炒菜谱

6.

直到料汁类似的情况下,倒进蒜泥和辣椒碎,煸炒匀称就可以起锅;

豆腐鸡蛋的做法-家常味炒菜谱

豆腐生鸡蛋制成品图

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