塑料袋装热食物 有害物会迁移到食物中?

生活中,我们经常会用塑料袋打包食物,比如热气腾腾的馒头,或是带有热汤的外卖。然而近日,据英国《每日邮报》报道,一项针对美国五大食品商的调查显示,62%的外卖包装被检测出含有多氟烷基(PFAS),80%的热食和沙拉包装也含有该物质,可能导致肝脏损伤、免疫系统损伤和癌症。这则报道引起大家的恐慌,还有说法称用塑料袋装热食物,里面的有毒有害物质会因高温而析出,进而迁移到食物中,那真相到底如何?

记者在调查中发现,装食物的塑料袋主要有两种:一种常见于小超市、小餐馆或摊贩,他们用的是比较薄且几乎透明的白色塑料袋。另一种常见于大型超市和餐饮店,他们提供的装蔬菜水果或熟食等食物的塑料袋比较厚。

根据记者查阅资料发现,大部分认为塑料袋装热食物有害的说法指的是“聚氯乙烯”塑料袋或是“再生”塑料袋,但中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授吴晓蒙告诉记者,市面上常见的塑料袋其实都是聚乙烯(PE)材质。聚氯乙烯(PVC)多用于管道、灯开关等强度大、韧性差的塑料制品,很少用于直接接触食品的塑料袋。

吴晓蒙表示,符合国标的食品级塑料袋是可以盛装热食物的。那我们该如何区分食品级与非食品级塑料袋?有人认为颜色花哨、又薄又软的塑料袋就是非食品级,但吴晓蒙表示,单从颜色、厚度、硬度、强度等特征是无法准确分辨的,最保险的方法还是仔细看袋子的标识:不仅标注有“食品接触用”“食品包装用”等字样,还有生产厂家的名称和联系方式以及塑料材质等信息。

早点摊没有任何信息的塑料袋很可能不是食品级,这类塑料袋有潜在的食品安全风险,不可用来装食物。因其可能含有超过国标规定的残留微生物或加工过程中可能添加国标不允许使用的添加剂,对人体有害。

即使是食品级塑料袋,也千万不能放进微波炉加热。微波炉加热时温度很高,超过塑料袋的熔点,塑料会受热变形、熔化,甚至粘在食物上,处理不净很可能造成误食。如担心卖家的塑料袋不正规,可在购物时自带食品级塑料袋或者是是聚丙烯(PP)材质的保鲜盒,既安全又环保。

人民网
上一篇:现代食品科学也在研究水果的“寒热性”
下一篇:不饿肚子减肥30斤?戒糖真能变瘦变年轻?

易网健康养生网,致力于都市养生知识的普及,推进养生理念的更新。易网养生网提供专业、完善的养生信息服务,涵盖中医养生、食疗养生、养生保健、心理养生、养生小常识、女人养生、房事养生、经络养生,爱眼护眼、养生小知识和顺时养生等。作为养生第一门户,秉承传播科学养生方法和理念将养生贯穿于日常生活,真正做到让养生大众化,全民化,科学化。祝您健康生活每一天!

相关推荐

想拥有不老肌肤 从摒弃不健康食物开始

想拥有不老肌肤 从摒弃不健康食物开始

1496

爱美是女人的天性,而衰老则是女性的天敌。虽然我们无法阻止变老的过程,但了解哪些食物对皮肤有害,坚持正确饮食,可延缓皱纹的出现!身体中的弹性蛋白和胶原蛋白可使我们的皮肤保持健康和美丽。随着年龄的增长,这两种蛋白的再生速度会显著降低,而且日照和不正确的饮食也会使这两种蛋白遭到破坏。只要胶原蛋白纤维受损,

5种心脏很“喜欢”的食物,可隔三差五吃一回

5种心脏很“喜欢”的食物,可隔三差五吃一回

1993

心脏是一个很重要的器官,如果心脏发生病变,会大大影响人们的身体健康。因此,心脏病患者,应多做有益于缓解心脏压力的事宜,譬如从饮食方面去做调节。那么,哪些食物适合心脏病患者食用?0 1鱼类鱼类的饱和脂肪酸的含量较低,多吃也不容易发胖。鱼中W-3脂肪酸的含量较高,具有预防中风的作用,故心脏病患者可以多吃

冬天吃什么食物养生?6款食物适合冬季进补

901

冬天怕冷手脚冰凉,应该吃更多的热身的食物,如牛肉和羊肉、红色食物等,使身体可以保暖。在冬天应该吃更多的、适合冬季保健的食物,经常吃让身体更温暖。冬天寒冷吃什么食物能养生?第一、多吃瘦肉补充铁质大多数女性都缺少铁质,所以在冬天她们特别怕冷。如果不想在冬天成为冰美人,女性应该在日常生活中需要多补充铁质,

滋补女性的食物有哪些?秋冬进补吃这些

滋补女性的食物有哪些?秋冬进补吃这些

1670

真正有气质的女性应该是由内往外的,多吃一些具有滋补功效的食物,能够让女性变得更加美丽。滋补女性的食物都有哪些?1、红米红米里面还有大量的植物蛋白质以及淀粉,能够快速身体提供能量,同时也可以维持身体体温,里面含有大量铁,有效预防贫血,除此之外里面含有大量的维生素a,维生素b1,能够改善营养不良,防治夜

维生素C不是越贵越好 应多从食物中补充

584

市场上各种各样的维生素琳琅满目,价格各异,很多市民认为价格高的维生素就是好的,其实不然。日常生活中应该如何正确选择维生素和服用维生素?来自医院的专业药师给出了详细的建议。孕妇应多补充维生素C武警广东省总队医院药剂科副主任张国祥副主任药师介绍,维生素C又叫抗坏血酸,是一种水溶性维生素。人体不能自主生成

为什么腌渍腊肉是最损伤肝脏的食物?

为什么腌渍腊肉是最损伤肝脏的食物?

547

生活中有许多坏习惯,可能会损伤肝脏正常的生理功能,也就是造成肝脏不可逆性的损伤,如熬夜工作,吃了一些霉变的食物,导致食物毒性在肝脏中聚集,吃进去一些伤害肝脏的药物,造成药物性肝损伤,甚至总是郁闷生气,也会损伤肝脏的功能等等,可以说作为身体中一个重要的解毒器官,肝脏最容易受到毒物损伤。那么,有没有一种

有哪些食物不能空腹吃

有哪些食物不能空腹吃

1698

香蕉、牛奶、苹果、柿子这些我们生活中最最常见的食材,究竟能不能空腹吃?为什么有人一喝牛奶就会拉肚子?这些问题常常困扰着我们。今天就带大家一起走近“空腹不能做”的世界。空腹不能喝牛奶吗我们常常听说空腹时是不能喝牛奶的,据说是因为,在空腹条件下,由于缺乏糖和脂肪类食物的供给,牛奶中的蛋白质就会转化为能量

金秋十月 这七种食物千万别错过

金秋十月 这七种食物千万别错过

311

随着生活和社会的变化,人们对饮食的要求也越来越高了,从以前的吃得饱发展成现在的吃得好,尤其是在当下这金秋十月的时节,“如何吃”也成为了人们生活当中关注的重点。那么,金秋十月怎么吃才健康?不妨试试以下这几种食物:一、栗子一到秋天,大家小巷都飘着一股炒栗子的独特香味。原来栗子也是养生的好物,在中医的角度

豆腐怎么做美味 水豆腐的适当作法实例教程
日常养生

豆腐怎么做美味 水豆腐的适当作法实例教程

960

水豆腐是用大豆打出去的,从古至今,大家觉得大豆腐和淬炼一样是十分艰辛的活,但是,大豆腐尽管难,可是,打出去的水豆腐却十分美味,且营养丰富。吃豆腐能够清热去火、养血与立。但是,要作出美味的水豆腐,大家一定要了解水豆腐的恰当作法。豆腐怎么做美味 1、将生猪肉的皮除掉后,清理整洁以后,剁碎肉沫放进碗里,添

蝉蛹的功效与作用(蝉蛹的营养价值)
中医养生

蝉蛹的功效与作用(蝉蛹的营养价值)

1136

蝉蛹的功效与作用蝉蛹性平、味甘,具有祛风、健脾、止消渴、镇静安神、益精助阳等功效。蝉蛹可以有效提高人体内白细胞水平,从而提高人体免疫功能,延缓人体衰老。蝉蛹油可以降低血脂、降低胆固醇,对治疗高胆固醇血症和改善肝功能具有明显的作用。其中金蝉药用价值最高。根据《中国药材学》记载,金蝉有益精壮阳、止渴生津

美容护肤

会使女生越来越美的小习惯有哪些

527

对于女生来说护肤绝对是一直都要坚持的一件事情,是女生的生活中不能缺少的一件事情,护肤不仅仅是需要使用一些护肤品,还有一些生活习惯也需要坚持起来。一些小小的生活习惯长时间的坚持下去会给美容带来很大的效果,是不可以忽视的,那么坚持会使女生越来越美的小习惯有哪些?变美小妙招学起来。  刷牙在刷牙的时候在牙

丈夫如何呵护妻子性器官
两性健康

丈夫如何呵护妻子性器官

1017

女性生殖器官是劳苦功高和多灾多难的。对于一个健康的妇女而言,拥有健康的性器官是尤为重要的。与身体其他器官不同,由于女性的性器官有其特殊性,因此需要夫妻共同呵护。保护妻子的性器官是丈夫义不容辞的责任。首先,科学而正确地掌握性知识。新婚夫妻应该了解男女生殖器官的解剖知识,在大小阴唇的内侧有

后疫情时代应该如何科学减肥
日常养生

后疫情时代应该如何科学减肥

1275

因为疫情影响,大部分人都宅在家里过着吃了睡、睡了吃的生活,胖,是个问题吗?有的人可能会觉得“这没什么大不了的”,如果我们身体里的各个器官、系统也可以发表意见,它们又会说什么呢?有研究者认为,肥胖是新冠病毒肺炎病情严重程度的危险因素之一。那么,我们应该如何科学减肥呢?肥胖常常和血脂异常、脂肪肝、高血压

'); })();