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生物制造“本领”高

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【身边的新经济】通过生物技术，熊胆有效成分能够从鸡、鸭、猪的胆酸中提取、合成；通过微生物，蛋白质可以在工厂里以发酵方式“生产”出来，与传统蛋白质生产方式相比，能够大幅减少土地、水资源利用和碳排放……这些并不是“魔法”，而是生物制造的“本领”。“生物制造是以工业生物技术为核心，利用生物体，包括酶和微生

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