日常养生

中老年更适合吃醪糟?教你花样烹饪方法

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醪糟,又称甜酒、酒酿,或是米酒,是糯米经过一系列发酵而得到的产物,过程有点类似我们熟悉的酸奶。在发酵过程中,甜酒曲(一种特殊的酵母菌)首先将糯米中的淀粉分解成葡萄糖,接着又在缺氧的环境中通过糖酵解途径将葡萄糖转化为酒精,这样就制成了口感香甜醇美的醪糟。很多人只是因为醪糟的美妙口感和味道而喜欢食用,也

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无糖汤圆热量低、不升血糖?真相是……

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2月适逢热闹的元宵节,元宵节少不了吃汤圆,不少消费者出于控制血糖等健康需要,选购了无糖汤圆。有说法称,无糖汤圆热量更低,不会升血糖。这样的观点是否科学?另外,在水果市场上,柑橘类是热门选择,但有传言认为,喷洒过保鲜剂的柑橘有毒,橘子和牛奶不能同时吃……这些说法可信吗?真相又是什么?1. 无糖汤圆不升

健康新闻

元宵节的十个小知识:汤圆、元宵有啥不同?

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又是一年元宵佳节。元宵节是中国传统节日之一,在很多人的观念里,“过了十五才算过完年”,有的地方则直接将元宵节称为“小年”。元宵节是怎么来的?作为节令美食,汤圆和元宵有哪些不同?北京师范大学社会学院讲师贺少雅介绍,元宵节作为年节的重要组成部分和春节的压轴节目,其地位的凸显与正月初一“岁首”的确立有密切

正月十五闹元宵 这碗元宵怎么吃营养又健康?
日常养生

正月十五闹元宵 这碗元宵怎么吃营养又健康?

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正月十五到,赏月、燃灯、放焰、猜灯谜、吃元宵……人们对元宵节的独特记忆,从古延续至今。此时此刻,无论是在家乡与亲人团聚的你,还是在外工作“打拼”的你,都准备好欢度元宵节了吗?正月十五为啥吃元宵?正月十五的晚上,全家人围坐一桌,品尝刚出锅的元宵/汤圆是最具仪式感的时刻。其实,正月十五吃元宵/汤圆的习俗

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糖尿病患者注意了!无糖汤圆也不可多吃

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作为元宵节的主要食品——汤圆,一向被人们赋予了“团团圆圆”的美誉,无论是汤圆糯米粉高糖的外表还是高糖高脂的汤圆馅儿,对于糖尿病来说,都是难以逾越的高山,搞不好血糖就要蹭蹭蹭的往上窜,于是,糖尿病人开始犯迷糊了:这汤圆到底吃不吃?有啥需要注意的地方?对此,重庆大学附属肿瘤医院内分泌肾病内科医生提醒,对

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食用元宵要注意啥?特殊人群需谨慎

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元宵节是中国农历春节后第一个重要节日,人们在当天有食用元宵(汤圆)的传统。面对市场上琳琅满目的元宵产品,消费者该如何选购呢?贵州省市场监管局近日发布消费提示称,消费者在超市等正规食品销售场所或渠道购买元宵,需仔细查看包装上食品标签内容是否齐全;产品标签上的生产日期和保质期要重点查看;易敏人群在挑选或

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内分泌科医生划重点 美食控糖两不误

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即将年底,亲朋好友齐聚会,吃大餐是现代人过节的方式。首先,复习“五驾马车”。自我监测、糖尿病教育、饮食治疗、运动治疗、药物治疗,再次强调饮食、运动等生活方式的管理与糖尿病的药物治疗同等重要,不能认为只要吃了降糖药物就可以随便吃喝了。其次,如何安排一天的膳食也很重要。过节期间,大家生活规律被打破,尤其

米酒南瓜蒸汤圆的做法-甜味蒸菜谱
美食菜谱

米酒南瓜蒸汤圆的做法-甜味蒸菜谱

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米酒南瓜蒸汤圆的做法 - 家常米酒南瓜蒸汤圆的做法非常简单易学。如果米酒南瓜蒸汤圆怎么做好吃,米酒南瓜蒸汤圆的家常做法如何做一直困扰着你,易网健康菜谱提供的图文米酒南瓜蒸汤圆的家常做法大全,用最短的时间让你学会米酒南瓜蒸汤圆的做法

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汤圆冻裂了一煮就散该怎么办 汤圆放冰箱冷冻怎么会裂开

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平时很喜欢吃甜糯的汤圆,但汤圆需要放冰箱冷冻保存,一旦冻久了汤圆就会开裂,不知道已经冻裂了的汤圆煮了会散要怎么处理好呢?汤圆冻裂了一煮就散怎么办1、将冷冻汤圆稍微解冻,然后准备一些干的糯米粉在一个大盆里,将开裂的汤圆放入其中,然后打圈圈式的摇晃汤圆,把有裂缝处的位置补上糯米粉,这样完整的汤圆下锅煮就

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面对吃饺子汤圆等食俗 糖尿病人如何过节?

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新华社北京1月13日电(记者王秉阳)临近春节,全国各地阖家团聚、欢度节日时,多有食用汤圆、饺子等习惯。我国是全球糖尿病患病率增长最快的国家之一,目前糖尿病患者超过1.1亿,糖尿病前期人群约1.5亿。专家提示,糖尿病患者在欢度佳节时也应该注意饮食,尽量限制糖分摄入。北京医院内分泌科主任郭立新表示,北方

汤圆和元宵有什么区别,汤圆与元宵有什么不同?
日常养生

汤圆和元宵有什么区别,汤圆与元宵有什么不同?

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一年一度的元宵节又到了,很多地方的习俗是元宵当地要吃元宵。元宵节吃元宵或者汤圆,是一直流传下来的传统,但是很多人分不清这两种食物。那么汤圆和元宵有什么区别,汤圆与元宵有什么不同呢?做法不同简单地说,汤圆是包出来的,元宵是摇滚着出来的。汤圆是把生糯米粉先用热水或冷水,和成粉团,然后把各种馅心包进去,搓

美食菜谱

食用元宵时应减少其它主食摄入量

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中新网3月2日电 今日元宵节,有出门赏月、喜猜灯谜、共食元宵(汤圆)等习俗,是春节之后的第一个重要节日。国家食药监总局网站发布元宵节饮食安全的消费提示,提示在享受节日气氛的同时,元宵(汤圆)选购食用有小窍门:仔细选购,合理食用,精心储藏。资料图:甘肃张掖市临泽县河西民俗博物馆工作人员在给当地群众和游

冬至吃汤圆,三高患者要注意什么
四季养生

冬至吃汤圆,三高患者要注意什么

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冬至时节许多南方家户都会煮锅热呼呼的汤圆,代表过冬至的一个习俗,由于汤圆主要是由糯米制成,属于淀粉类,一不小心吃多了可能就累积多余的热量,营养师提醒大家注意。 冬至吃汤圆热呼呼要适量,小心热量上身一般常见的红白小汤圆,五十二颗就约为一碗饭的热量(280大卡),再者市售的包馅汤圆,例如:芝麻汤圆、花

老人家冬至吃饺子汤圆要注意养胃护胃
四季养生

老人家冬至吃饺子汤圆要注意养胃护胃

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一年一度的冬至到了,都说冬至大过年,很多地方都通过不同的方式来庆祝佳节。说到庆祝当然少不了吃的,北方向来有冬至吃饺子的习惯,而南方人则是吃汤圆,但是这些食物对于老人家是个负担,特别是胃不好的老人家,要懂得养胃护胃。胃不好吃什么饺子好1、胡萝卜羊肉饺胃不好,推荐食用胡萝卜羊肉饺,其主要是有着改善胃病,

冬至到,应节饮食固守真元
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冬至到,应节饮食固守真元

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12月22日就是冬至了,冬至既是二十四节气之一,又是传统的“冬节”,在中医看来,冬至的到来也意味着气温最低的“数九”寒天已经来临,是阴气极盛之时,也是渐蓄能量,以待来春生发的时机。冬至时节中医养生应以固守真元为重点。冬令养生——应节饮食一家人温馨围坐在一起品尝汤圆的香甜,也是

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