赤峰对夹 非遗里走出的味道
“赤峰对夹”是内蒙古赤峰市的特色食品之一，是赤峰人的“家乡味道”。当地人常说，如果到赤峰没有吃过对夹，等于没有到过赤峰。赤峰市文化和旅游局非遗科科长方向灵告诉记者，赤峰对夹具有传承久远、历史脉络清晰、技术复杂、风味独特等特点，具有鲜明的地域性和时代性。对夹出现在赤峰人的餐桌上要上溯到100多年以前。
年轻人为何偏爱中式糕点？
热爱传统文化的年轻人对中式糕点“情有独钟”。中式糕点以原材料源自药食同源、具有补养优势为特色，低糖、低脂的健康食品成为中式糕点市场的主流选择。并且，随着国潮点心的热度不断攀升，中式糕点消费也趋于日常化和社交化。中式糕点承载中国文化 预计今年市场继续增长中国中式糕点指用中国传统工艺加工制
禁售槟榔，不仅因为它是一级致癌物
9月10日，歌手傅松因口腔癌去世，终年36岁。傅松生前曾在社交平台上表示自己的口腔癌系槟榔所致，呼吁大家“珍惜生命，远离槟榔”。近日，“36岁歌手嚼槟榔6年因口腔癌过世”的话题一度登上微博热搜，舆论场中关于禁售槟榔的呼声再起。据浙江义乌市市场监督管理局工作人员透露，近期上级有关部门要求，浙江省内食品
月饼既要“文化味”也要“节俭美”
一年一度的中秋佳节临近，每到中秋节，围绕月饼的话题总是离不开价格和文化。月饼价格高不高，主要取决于做工用料和外在包装。如果包装华丽，月饼价格必然提高。人们购买的月饼，再华丽的包装也会当垃圾扔掉，不但造成资源浪费，也多花了冤枉钱，还增加了生活垃圾。月饼包装越豪华，越是没有文化的体现。月饼必须拒绝豪华包
月饼不需要豪华包装撑“面子”
离中秋节还有不到一个月，在厉行节约、反对浪费的社会氛围下，近几年月饼豪华包装、铺张浪费现象少了很多，月饼正在向口味创“馅”、好吃不贵的本源回归。月饼是中秋节的传统食品，但它又不是单纯的食品，还附载了深厚的文化内涵。月饼创新的落脚点，绝不是在包装上花样翻新，而是在口味上与时俱进。一方面，月饼口味要向营