补铁佳品，猪肝怎么吃才放心？
图/羊城晚报记者 余燕红 通讯员 许咏怡猪肝含有丰富的铁、磷和维生素A。猪肝的铁含量，为猪肉平均含量的3倍，如果缺铁性贫血，适量吃点猪肝，应该是不错的选择。而猪肝中丰富的维生素A对于维持视力的确有一些好处。随着大家保健意识的提高，越来越多人对动物肝脏望而生畏。确实，作为动物的重要代谢器官，猪肝更容易
久坐电脑前护眼有技巧
如今电脑已成为日常工作中必不可少的工具，特别是很多白领，一上班就打开电脑，面对屏幕工作一天，长此以往，很多人的眼睛出现眼干、眼涩、视力下降等情况。久坐电脑前，又不想让眼睛那么疲劳？不妨试试这四个护眼小技巧。1.多眨眼睛正常情况下眼睛表面被脂质、水液和黏蛋白组成的泪膜覆盖，维持眼睛的湿润。长时间注视电
春天养生吃点啥？春吃豆胜过肉！
春天养生吃点啥?众多营养专家告诉你：吃肉不如吃豆!干豆黄豆杂豆好搭档：在所有植物性食物中，只有黄豆的高蛋白可与动物性食物相媲美，其蛋白质含量高达35%~40%，所以黄豆被誉为“田中之肉”、“植物蛋白之王”及“绿色牛奶”。豆类蛋白质中富含赖氨酸，是与谷类蛋白质(谷类蛋白质中赖氨酸比例低)互补的理想食品
均衡营养重点抓九类食物
“什么都吃点，但别吃太多”是人们对饮食多样化的通俗理解但如果要真正做到平衡饮食、均衡营养，大家还得抓住“重点食物”这个关键词。“重点食物”有两层涵义，一层是它们营养价值较高，另一层是人们的食谱中经常缺少它们。1.粗粮/全谷。粗粮种类繁多，既包括小米、玉米、高粱、黑米、荞麦、燕麦等粗杂粮，也包括全麦粉
冬天吃这几种蔬菜最养生
冬天天气寒冷干燥，是易发生疾病的季节。冬天养生，饮食宜清淡为宜，蔬菜不可缺少，这几种蔬菜，冬天吃最养生。菠菜菠菜的维生素K和叶黄素含量超过膳食参考摄入量，所以多吃菠菜很有好处，另外，菠菜还含有维生素A、锰、叶酸、镁、钙和铁以及类黄酮和类胡萝卜素。南瓜南瓜皮含有丰富的胡萝卜素、维生素C、维生素K和纤维
滋补女性的食物有哪些？秋冬进补吃这些
真正有气质的女性应该是由内往外的，多吃一些具有滋补功效的食物，能够让女性变得更加美丽。滋补女性的食物都有哪些？1、红米红米里面还有大量的植物蛋白质以及淀粉，能够快速身体提供能量，同时也可以维持身体体温，里面含有大量铁，有效预防贫血，除此之外里面含有大量的维生素a，维生素b1，能够改善营养不良，防治夜
女子维C补充过多 换季时指甲竟分层了！
“早立秋，冷飕飕，晚立秋，热死牛。”立秋之后，人们不仅念叨着“秋天快快来”，盼着天气早日凉爽起来，而时逢换季，家里的老人也总会念叨着“春秋天乱穿衣”，嘱咐着千万要早晚加衣、少开空调多通风，最好再吃上几片维生素C防感冒。殊不知，在这殷切的嘱咐中，约定俗成的老话里，也有谬误之处。不知道从什么时候起，人们
牛奶vs豆浆哪种更好？告诉你这些真相
中国人的餐桌上，少不了牛奶、豆浆这两样营养丰富的饮品。“一山不容二虎”，有人钟爱牛奶，有人偏爱豆浆，如果要分出个高下，究竟哪种更好？资料图：“小机长”和“小空姐”用牛奶干杯。 王东明 摄权威营养专家对比两者的营养成分，教你选出适合自己的那一杯。牛奶VS豆浆，有啥不一样虽然豆浆常常被称为“平民牛奶”，
吃维生素片可以替代蔬果吗？
维生素是人体必需的微量元素，而蔬菜和水果的维生素最大的来源。有的人为了方便，选择吃维生素片而很少吃或干脆不吃蔬菜和水果，维生素片真的可以代替蔬果吗？答案：维生素片不能替代蔬菜水果！有营养方面的专家就曾经指出，天然食物是补充维生素的最佳选择。此外，国外的一项临床研究显示：连续吃大枣的病人，健康恢复比单
春天吃起来！六种平价养肝食物
肝脏是人体最大的排毒、代谢器官。肝好不好，跟人体的健康息息相关，因此肝脏的养护不可忽视。而一年之中，最适合养肝的季节就是现在——春天。那么，春节养肝护肝要怎么做呢？ 春季是养肝有6宝养肝的食物推荐1：白开水每天喝下足够的水分，因为水可以加快新陈代谢，促进清肠排毒，减轻肝脏的负担。建议每天早上起床后空
春天吃起来！六种平价养肝食物
肝脏是人体最大的排毒、代谢器官。肝好不好，跟人体的健康息息相关，因此肝脏的养护不可忽视。而一年之中，最适合养肝的季节就是现在——春天。那么，春节养肝护肝要怎么做呢？ 春季是养肝有6宝养肝的食物推荐1：白开水每天喝下足够的水分，因为水可以加快新陈代谢，促进清肠排毒，减轻肝脏的负担。建议每天早上起床后空
口感香甜热量低 常吃红薯好处原来这么多
红薯是一种营养丰富的粗粮，它口感香甜美味，而且热量不高，含有丰富的维生素和微量元素，以及膳食纤维，能够帮助身体很好地润肠通便，是非常健康的食物。那么红薯有哪些营养价值呢？常吃有什么好处呢？有益于心脏： 红薯富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6，这5种成分均有助于预防心血管疾症。钾有
入秋之后如何养生？这4种元素要及时补充
入秋之后要及时补充这4种元素 补蛋白质 俗话说“树落叶，人落发”，脱发最容易在秋季发生和加重。除了要注意生活方式外，还要注意是不是因为营养不良。 比如说，在明显缺乏蛋白质的情况下，头发不仅生长缓慢，还容易脱落，而且发质变差，头发变细、发脆、枯干、颜色变浅。这是因为，头发的本质是角蛋白，它就是一
女人会吃更美丽 靠吃就能消除黑眼圈
海带含有丰富的钙物质，以及碘。海带可以治疗各种淋巴结核溃烂、甲状腺肿大，还可以治疗咳喘、高血压、肥胖、水肿等。
打击恶视力！护眼4大关键营养素
随着行动装置、手机通讯软体的盛行，如今“低头族”称号已不只是年轻人的专利，就连银发族也无法幸免！营养师表示，想要充分使用3C用品不伤眼，除了应养成良好的使用习惯外，平时不妨可适度摄取对眼睛健康有益的β-胡萝卜素、花青素等营养素，或是有助护眼明目的中医药膳来加以调理！ 手机不离身？当心用眼过度
多吃黄绿色蔬果可护眼
红艳熟透的西红柿、亮橙色的胡萝卜、黄绿色的莴苣、深粉色的悬钩子和金黄色的柠檬。当我们看到这么美的画面，我们经常会说这真是“秀色可餐”。而色彩斑斓的食品不仅仅看上去美艳，它们还真能为我们的眼睛带来丰富的营养。 建议一、多吃黄绿色的蔬果 黄绿色的蔬果可以过滤蓝光。叶黄素和玉米黄素属于色素复合物
多吃维生素食物能让眼睛更美
眼睛是人们的五官之首，心灵之窗。一双美丽动人的眼睛会给人以无穷的魅力，对青年人尤其是对女青年来说，眼睛的健美是至关重要的。为了使自己的眼睛明亮健美，在日常生活中，除了要加强对眼睛的保护外，还应当在饮食中多摄入一些有利于眼睛功能的营养物质。一般来说，对眼睛健美有益的食物有以下几方面： 1、富含
治近视吃大豆比猪肝还有效
吃猪肝防治近视，这几乎是众所周知的“食疗秘方”，但这其实是一个误解。 常吃猪肝能治疗近视只是一厢情愿 人们普遍认为，猪肝维生素A含量很高，维生素A的确对视力好，但它主要影响的是眼睛在暗光下的视力，也就是在暗光下的适应性。维生素A缺乏时，会导致人在较暗的光线下适应能力下降(从明亮处进入光线较
眼睛干涩需要多吃维生素A
原因： 这主要是由于长时间集中注意力用眼，人眼眨动次数由平时的每分钟20-25次减少至5-10次，从而影响了眼表面起湿润剂作用的泪液的分泌和分布。眨眼次数减少使角膜暴露于空气的时间延长，这些都阻碍了泪液中油脂的分布和加速泪液的蒸发，因而引起眼干涩、异物感，结膜充血等。此外，连续几个小时用眼看
保护孩子的眼睛吃什么好
但食物钙含量普遍较低，例如每公斤瘦肉含钙不足毫克，而0～3岁的婴幼儿每天需要加400～800毫克的钙。奶和奶制品的钙含量在人类食物中首屈一指，每1毫升牛奶的钙含量超过1毫克，并且其中的钙质还易被人体吸收，因此一定养成每天给婴幼儿喝奶的习惯。另外，烧排骨汤，糖醋排骨等烹调方法都可增加钙的含量。
儿童视力下降应该吃什么
目前，儿童视力下降的情况越来越严重，家长和学校用各种方法来防治儿童视力下降，如眼保健操、培养孩子良好的看书写字的姿势，劳逸结合等。除了这些以外，儿童视力下降应该吃什么呢? 含钙丰富的饮食。 钙是眼部组织的“保护器”。倘若体内钙缺乏，不仅会造成眼睛视网膜的弹力减退、晶状体内压力上升、眼球前后
养眼 不止是吃胡萝卜而已
要让眼睛保持最佳工作状态，我们需要对其进行呵护，并避免可能伤害眼睛的危险和疏忽行为。 首先，让我们了解什么样的营养有利于眼睛健康。 营养一说 维生素A 好几代人以来，母亲都会告诉孩子，吃胡萝卜可以在夜里看得更清楚。这可能对，也可能不对。事实上，这种民间智慧和已知的科学事实略有偏差。胡
长期素食易损伤眼睛
食用素食，对一些身体肥胖、血脂血压偏高的人是有益处的。但长期食用素食，不吃肉类、鸡蛋、牛奶和鱼类等食品，会使身体吸收的营养不全面，其中会导致维生素A的缺乏。而长期维生素A缺乏不仅仅会导致皮肤干燥，一些患者还会伴有眼睛角膜干燥，严重者会导致角膜软化，甚至失明。 2002年3月，一名6岁的亚裔男
能保护视力的食物大集合
那么对眼睛有益的食物有哪些呢? 蛋白质 如瘦肉、禽肉、 动物的内脏、鱼虾、奶类、蛋类、豆类等，里面含有丰富的蛋白质，而蛋白质又是组成细胞的主要成份，组织的修补更新需要不断地补充 。 含有维生素A的食物对眼睛也有益 缺乏维生素A的时候，眼睛对黑暗环境的适应能力减退，严重的时候容易患夜游症
泡点枸杞、菊花，可以清肝明目、改善视力？营养师有话说
本来就离不开手机、电脑等等电子屏幕的我们 眼睛已经很受伤了！偏偏这夏日阳光这么刺眼！不舒服不舒服！怎么护眼？小九之前也说过许多护眼方法，其实，想要保护双眼，吃对了也大有帮助！今天就专门讲讲怎么吃才护眼~北京同仁医院营养科武韬向大家推荐了6种护眼食物。 正好明天就周末，去菜市场买点来吃吧！！菠菜：菠菜