食材：小素鸡、新鲜香菇（已清洗切成片）、荷兰豆（已摘洗干净）
将小素鸡拆开包装，取出一块放在案板上切成片，待用。
将收拾好的荷兰豆和新鲜香菇下入沸水中焯开至熟，捞出。
放入大碗中晾凉。
接着，合入切好的小素鸡。
然后，加适量的盐。
加适量的生抽。
加适量的芝麻油。
调味拌匀，即成。
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