香椿的营养价值和功效 香椿的美味吃法
日常养生

香椿的营养价值和功效 香椿的美味吃法

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香椿是一种受欢迎的时令蔬菜,香椿树原产于中国,野生和栽培的香椿均有。普通栽培和矮化密植栽培的香椿,一般在清明前发芽,谷雨前后就可采摘顶芽。这种第—次采摘的,称头茬椿芽,不仅肥嫩,而且香味浓郁,品质十分好。 香椿的营养价值 每100g香椿中含热量47kcal、蛋白质1.7g、碳水化合物10.9g、

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