日常养生 2023-03-09 1562 0

红糖水，在中华传统饮食文化中，被传为滋补佳品，多用于产后、月经期、体弱身虚,功效为“补血”。不过，“补血”一词听起来对女性的身体健康很重要，但理解起来显得有些模糊：补血细胞？补血色素？补铁元素？抑或是补充血量？到底该从哪个角度去理解呢？红糖水能补充的钙铁锌非常有限但热量却很高要想知道红糖究竟可以补什

日常养生 2023-01-28 1270 0

春节期间，大多数家庭往往是鱼肉满桌、菜肴超量，健康却在美食中受到损害。如何健康饮食？天津医科大学第二医院主管营养师边姗姗给出“6加6减”饮食建议。谷薯加一点 精米白面减一点主食可以变换花样吃。大米可以搭配小米、红小豆、玉米粒、高粱米一起煮饭；白面可以与地瓜面、玉米面混搭制作面食，不仅颜色丰富，还美味

日常养生 2022-09-08 704 0

中秋将至，月饼作为舌尖“重头戏”，是每个家庭的必备食品。但月饼不可多吃，更不是所有人都适合食用。那么，如何做到健康吃月饼呢？重庆医科大学附属第二医院临床营养科营养师秦海霞在接受人民网记者采访时表示，月饼是高脂高糖的点心，不适合高血脂、高血糖的人群食用。另外，正常人也应当少吃，多食容易使人发胖。如一块

美容护肤 2022-01-14 49 0

说到健康饮食，减油减盐，很多人都觉得是老生常谈了。对减油比较在意的人还稍微多点，至于多吃盐，很多人就没有多在意了。有些人会觉得“吃盐多就是让人渴，升血压嘛，自己血压正常就没事”。但其实，即便一日三餐吃进来的热量没增加，吃盐多，本身就会增加体重，也会实实在在地催肥——这真的不是谣言！盐会通过渗透压的作

健康新闻 2021-07-12 72 0

吃代餐食品实现快速减重，靠谱吗？夏天到了，为了能露腿、露腰，很多人又开始了自己的减肥大计，节食、辟谷、健身、吃药等奇招百出。在以“瘦”为美的时代，很多人信奉“一白遮百丑，一胖毁所有”，戏谑的话语背后体现出当下年轻人对体重和身材的重视。与此同时，《中国居民营养与慢性病状况报告(2020年)》显示，我国

健身方法 2021-04-20 154 0

朱迪恩·斯特恩的饮食规则、朱迪恩·斯特恩是加利福尼亚大学戴维斯分校的教师。斯特恩已经64岁了，是个美食家。她在自己的全麦面包上涂上黄油，早饭时经常吃燕麦粥、葡萄干、木瓜果。&ldquo；我对自己很满意。&rdquo；斯特恩说，她的血压和胆固醇水平在正常范围内。有时候，她会饭后

健康新闻 2019-09-14 1557 0

近期，《柳叶刀》发布的全球饮食领域的首个大规模重磅研究发现，全球范围内每年造成上千万人死亡的错误饮食习惯，并不是糖和油脂吃太多，而是不良的饮食结构，包括少杂粮饮食、高钠饮食和少水果饮食。对于糖友来说，摄入杂粮、高钠饮食和水果也有技巧。杂粮：适当杂粮代替精白米对于糖友来说，主食是影响能量摄入及餐后血糖

健康新闻 2019-09-04 1160 0

最近，在健身圈里特别流行低碳生酮饮食减肥法，到底是怎么回事？广州医科大学附属第二医院营养科主任邓宇虹表示，这是一种限制碳水化合物尤其是糖摄入的饮食疗法，这种饮食最初是由医生用于治疗癫痫。什么是生酮饮食？传统的高碳水饮食：大量的碳水化合物，适量的蛋白质，适量的脂肪。生酮饮食是这样的：大量的脂肪，适量的

健康新闻 2019-08-20 2003 0

@北京营养师协会理事 于仁文一道爽口的凉菜能让人胃口大开，但也有不少人感觉这类菜过于清淡、香味不足，而加油调拌又会增加脂肪的摄入量，不利健康。其实，拌凉菜的时候不妨加些坚果，比如豆苗拌核桃仁、菠菜拌花生米、芹菜拌杏仁、油菜拌芝麻等。坚果中富含亚麻酸、亚油酸等人体必需的不饱和脂肪酸，还含有维生素、矿物

健康新闻 2019-04-23 1362 0

红薯、土豆、芋头等虽然都属于薯芋类食物，但储存方法并不完全一样。红薯、紫薯害怕低温，储存温度小于15℃容易被冻僵，所以不能放冰箱，应该放在干燥阴凉处保存。土豆在湿度较高的环境中会发芽，由于冰箱里的湿度较高，所以也建议放在常温阴凉处。山药、芋头等储存时没有太多要求，装进袋子，放在冰箱冷藏室即可。▲

健康新闻 2019-04-13 560 0

水果可吃可不吃、植物油吃多了不碍事、不胖不瘦不用锻炼……10大生活误区你有没有 听听营养师怎么说现在越来越多的人开始重视健康，这是好事。但是有的人错把“养病”的坏习惯，当成了养生的好习惯，比如：水果跟蔬菜一样，挑选其中一样吃即可；血脂高的人群不能吃蛋黄，会升高血脂等。昨天，市人民医院三院院区营养科高

健康新闻 2019-04-03 1666 0

北京营养师协会理事、中国注册营养师 于仁文肉馅做法多样，不管是包饺子、酿豆腐、汆丸子还是炸丸子，都很美味。然而，每种烹调方法有啥讲究呢？包饺子。包饺子适合用肥瘦肉，可以选用瘦肉加五花肉或者前后腿肉。肥瘦比例为3∶7 或者 4∶6 比较合适，猪前腿肉比较嫩，但筋膜较多，除非买回来剔除筋膜后自己剁碎，否

健康新闻 2019-04-02 460 0

做好小事，保护免疫力受访专家：北京体育大学运动人体科学学院副教授 苏 浩中国注册营养师 陈彩霞挤出时间去运动白天工作，晚上累得只想瘫在沙发上或和朋友聚餐、打游戏成了年轻人的常态。这种生活模式使得他们运动时间大幅减少，甚至不做运动。北京体育大学运动人体科学学院副教授苏浩表示，运动能够提升体温，不仅刺激

健康新闻 2019-03-26 836 0

近日，北京市卫生健康委发布《关于进一步做好北京市中小学校健康食堂创建工作的通知》，北京市第一七一中学等41所学校食堂被评定为“中小学校健康食堂”。《通知》提出，北京各学校在健康食堂建设过程中仍存在一些问题，例如，全市具备A级三星食堂标准或者有学生就餐场所的学校数量有限，营养师配备及水平参差不齐，校园

健康新闻 2019-02-11 1829 0

　　中新网上海2月11日电 (陈静 潘明华)春节长假刚刚过去，连日家庭聚会，痛快吃喝，难免“年饱”。节后如何调理饮食和精神状态？　　岳阳中西医结合医院营养科营养师袁春华11日对记者表示，调整饮食应按时按量，均衡搭配，清淡为主，千万不要走进“过度节食”“纯素饮食”等极端的饮食状态。上海市精神卫生中心精

美食菜谱 2018-06-21 875 0

据英国《每日邮报》6月18日报道，营养师表示大剂量的醋饮料可降低血糖，但可能会对牙齿造成腐蚀。实验证明，如果在餐中加入醋，可以降低该餐的血糖指数。血糖指数(GI)是指食物在摄入后，人体血糖升高的速度。较低的血糖指数意味着人体会以更慢的速度消化这种食物，以保持血糖水平的稳定。但需注意的是少量的醋饮料并