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营养师提醒:爱吃咸、口重,真的会胖!

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说到健康饮食,减油减盐,很多人都觉得是老生常谈了。对减油比较在意的人还稍微多点,至于多吃盐,很多人就没有多在意了。有些人会觉得“吃盐多就是让人渴,升血压嘛,自己血压正常就没事”。但其实,即便一日三餐吃进来的热量没增加,吃盐多,本身就会增加体重,也会实实在在地催肥——这真的不是谣言!盐会通过渗透压的作

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吃代餐食品快速减重?营养师提醒不要想着走捷径

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吃代餐食品实现快速减重,靠谱吗?夏天到了,为了能露腿、露腰,很多人又开始了自己的减肥大计,节食、辟谷、健身、吃药等奇招百出。在以“瘦”为美的时代,很多人信奉“一白遮百丑,一胖毁所有”,戏谑的话语背后体现出当下年轻人对体重和身材的重视。与此同时,《中国居民营养与慢性病状况报告(2020年)》显示,我国

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营养师告诉你:这些吃饭习惯会让血糖越来越高

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近期,《柳叶刀》发布的全球饮食领域的首个大规模重磅研究发现,全球范围内每年造成上千万人死亡的错误饮食习惯,并不是糖和油脂吃太多,而是不良的饮食结构,包括少杂粮饮食、高钠饮食和少水果饮食。对于糖友来说,摄入杂粮、高钠饮食和水果也有技巧。杂粮:适当杂粮代替精白米对于糖友来说,主食是影响能量摄入及餐后血糖

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低碳生酮饮食营养师告诉你是怎么回事

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最近,在健身圈里特别流行低碳生酮饮食减肥法,到底是怎么回事?广州医科大学附属第二医院营养科主任邓宇虹表示,这是一种限制碳水化合物尤其是糖摄入的饮食疗法,这种饮食最初是由医生用于治疗癫痫。什么是生酮饮食?传统的高碳水饮食:大量的碳水化合物,适量的蛋白质,适量的脂肪。生酮饮食是这样的:大量的脂肪,适量的

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拌凉菜加点坚果

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@北京营养师协会理事 于仁文一道爽口的凉菜能让人胃口大开,但也有不少人感觉这类菜过于清淡、香味不足,而加油调拌又会增加脂肪的摄入量,不利健康。其实,拌凉菜的时候不妨加些坚果,比如豆苗拌核桃仁、菠菜拌花生米、芹菜拌杏仁、油菜拌芝麻等。坚果中富含亚麻酸、亚油酸等人体必需的不饱和脂肪酸,还含有维生素、矿物

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紫薯红薯别放冰箱

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红薯、土豆、芋头等虽然都属于薯芋类食物,但储存方法并不完全一样。红薯、紫薯害怕低温,储存温度小于15℃容易被冻僵,所以不能放冰箱,应该放在干燥阴凉处保存。土豆在湿度较高的环境中会发芽,由于冰箱里的湿度较高,所以也建议放在常温阴凉处。山药、芋头等储存时没有太多要求,装进袋子,放在冰箱冷藏室即可。▲

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10大生活误区你有没有?听听营养师怎么说

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水果可吃可不吃、植物油吃多了不碍事、不胖不瘦不用锻炼……10大生活误区你有没有 听听营养师怎么说现在越来越多的人开始重视健康,这是好事。但是有的人错把“养病”的坏习惯,当成了养生的好习惯,比如:水果跟蔬菜一样,挑选其中一样吃即可;血脂高的人群不能吃蛋黄,会升高血脂等。昨天,市人民医院三院院区营养科高

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肉馅,肥瘦都能成美味

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北京营养师协会理事、中国注册营养师 于仁文肉馅做法多样,不管是包饺子、酿豆腐、汆丸子还是炸丸子,都很美味。然而,每种烹调方法有啥讲究呢?包饺子。包饺子适合用肥瘦肉,可以选用瘦肉加五花肉或者前后腿肉。肥瘦比例为3∶7 或者 4∶6 比较合适,猪前腿肉比较嫩,但筋膜较多,除非买回来剔除筋膜后自己剁碎,否

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做好小事,保护免疫力

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做好小事,保护免疫力受访专家:北京体育大学运动人体科学学院副教授 苏 浩中国注册营养师 陈彩霞挤出时间去运动白天工作,晚上累得只想瘫在沙发上或和朋友聚餐、打游戏成了年轻人的常态。这种生活模式使得他们运动时间大幅减少,甚至不做运动。北京体育大学运动人体科学学院副教授苏浩表示,运动能够提升体温,不仅刺激

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北京打造学校健康食堂

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近日,北京市卫生健康委发布《关于进一步做好北京市中小学校健康食堂创建工作的通知》,北京市第一七一中学等41所学校食堂被评定为“中小学校健康食堂”。《通知》提出,北京各学校在健康食堂建设过程中仍存在一些问题,例如,全市具备A级三星食堂标准或者有学生就餐场所的学校数量有限,营养师配备及水平参差不齐,校园

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春节长假后调状态 专家:勿过度节食 设角色转换缓冲期

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  中新网上海2月11日电 (陈静 潘明华)春节长假刚刚过去,连日家庭聚会,痛快吃喝,难免“年饱”。节后如何调理饮食和精神状态?  岳阳中西医结合医院营养科营养师袁春华11日对记者表示,调整饮食应按时按量,均衡搭配,清淡为主,千万不要走进“过度节食”“纯素饮食”等极端的饮食状态。上海市精神卫生中心精

黄满膏肥吃螃蟹!营养师说这样吃才好!
美食菜谱

黄满膏肥吃螃蟹!营养师说这样吃才好!

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中秋节来了!团员饭上怎么少得了螃蟹呢?但是这可不意味着螃蟹是可以甩开腮帮子吃的美食,小编就经常看见有人因为吃螃蟹不恰当,上吐下泻,甚至去医院的新闻。小编整理了下面几条营养师关于吃螃蟹的建议~八九月份吃雌蟹国家二级公共营养师马 烨正是螃蟹盛产季,农历八九月挑雌蟹,九月过后选雄蟹。高粱红时是吃蟹的最好时

美食菜谱

营养师:醋饮料好处多 长期饮用可降血糖

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据英国《每日邮报》6月18日报道,营养师表示大剂量的醋饮料可降低血糖,但可能会对牙齿造成腐蚀。实验证明,如果在餐中加入醋,可以降低该餐的血糖指数。血糖指数(GI)是指食物在摄入后,人体血糖升高的速度。较低的血糖指数意味着人体会以更慢的速度消化这种食物,以保持血糖水平的稳定。但需注意的是少量的醋饮料并

最健康的一天应该是怎样度过的?
日常养生

最健康的一天应该是怎样度过的?

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中国古代养生讲究“顺应自然”,现代生活中人体也有它最喜欢的节奏和规律。本期,《生命时报》综合国内外专家观点,告诉你最健康的一天是什么样,每个人都可以参考,设计出最适合自己的健康节拍。5~6点:醒了也要多 睡会儿很多中老年人“睡不着,醒得早”,但美国注册营养师劳拉说,只有睡眠充足,大脑得到充分休息,才

问答|外卖如何吃得健康,营养师怎样叫外卖?
美食菜谱

问答|外卖如何吃得健康,营养师怎样叫外卖?

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2017年发布的《上海市白领午餐调查》显示白领们果然是外卖午餐的主力军!数据显示,63.5%的受访白领最近3个月内有叫过外卖,56%的受访者自认为有辨别外卖午餐质量好坏的能力,并且,辨别的方法主要是看颜值,呃......风雨无阻的外卖小哥创造了不少头条新闻,不可否认外卖已经是许多人生活的一部分,既然

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