各种不同的营养素怎么吃才更容易吸收
人的身体中需要很多种不同的营养而这些营养的摄入也保证了我们身体的正常运行，当我们的身体缺乏营养的时候我们的健康会受到影响，如果是小孩子缺乏营养的话会影响到生长发育，那么对于人们来说如果不能从饮食中摄入营养就要吃营养素了。宝宝的吃、喝、拉、撒、睡是每个初为人父人母的爸妈们最关心的问题，缺钙了，缺铁了，
骨头变“糠”，悄无声息的流行病
编者的话：“发病率高、致残率高、死亡率高，知晓率低”，你知道拥有这“四高一低”特点的疾病是什么吗？很多人都想不到，这个“沉默的杀手”就是骨质疏松。《生命时报》特邀权威专家为大家深入剖析这个“杀手”，及早制订应对策略，防患于未然。受访专家：中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员 何 丽北京大学首钢医院
吃出健康！均衡营养得抓住“重点食物”
“什么都吃点，但别吃太多”是人们对饮食多样化的通俗理解但如果要真正做到平衡饮食、均衡营养，大家还得抓住“重点食物”这个关键词。“重点食物”有两层涵义，一层是它们营养价值较高，另一层是人们的食谱中经常缺少它们。1.粗粮/全谷。粗粮种类繁多，既包括小米、玉米、高粱、黑米、荞麦、燕麦等粗杂粮，也包括全麦粉
“头秃”青年多吃西红柿有什么好处？
（原标题：常吃西红柿，"白捡"2个好处！特别是这么吃，美味还健康~） 西红柿相信大家都再熟悉不过了，在生活中有很多人也喜欢吃西红柿。但
年过半百，缺锌、补铁吃啥最好？
（原标题：50岁后易缺5种营养素 缺锌、补铁吃啥最好） 编者按：50岁后，不少人健康状况开始走下坡路，由于身体吸收能力下降，嗅觉、味觉
星球健康饮食 了解一下
生活条件越来越好，可选择的食物也越来越多，吃出来的病也越来越多。你有没有想过，每天吃什么、怎么吃，不仅关系自身健康，? 也关系着整个地球的健康？▲?图：United nations fundation为了实现人类健康和星球健康的双赢，公益机构EAT和医学期刊Lancet星球健康饮食模式[1]这份报告
中风患者不要轻信防病的“万能针剂”
今年65岁的李大爷前些日子发生了中风，随后查出患有高血压。他听说二次中风后果很严重，出院后在饮食上不敢大意，吃什么都担心影响身体健康。湖南中医药大学第一附属医院神经外科主治医生陈涛提醒，在临床中，人们对中风患者的营养支持存在着一些认识误区，常常导致患者营养失衡甚至营养不足。一些人认为，肉和其他原料通
营养丰富的鸡蛋你真的会吃吗？
蛋类是国家居民膳食指南推荐的营养食材，无论中外，家家户户冰箱里的“存粮”里都少不了鸡蛋。养生、保健文化兴起，如此平常的鸡蛋，居然有了诸多禁忌，比如：一天只能吃一个鸡蛋；蛋黄胆固醇高，扔了别吃；孕妇可多吃鸡蛋……资深营养专家指出，这些吃鸡蛋的“讲究”有的对，有的属于误区，在此给您权威解惑，还赠您靠谱的
一两南瓜，补足叶黄素
中国注册营养师 刘 静跟维生素C、维生素A、钙、钾等营养素相比，叶黄素的知名度不高，然而，它却是对我们眼睛至关重要的一种营养物质。叶黄素在黄斑区域（视觉最敏锐的区域）内高浓度聚集，是视网膜黄斑的主要色素。叶黄素可在人眼视网膜内部形成一种有效的蓝光过滤器，能将蓝光对眼睛造成的伤害降到最低。如果体内缺少
维生素软糖补不了营养
不少母婴用品店都售卖维生素软糖，而且销量很好，很多父母将其作为宝宝获取维生素的有效捷径。然而，美国一项最新研究发现，尽管维生素软糖味甜可口，但却无法提供适当营养，反而会伤害身体。美国“消费实验室网站”对美国和加拿大销售的50种流行复合维生素产品（包括5种品牌维生素软糖）质量展开了测试研究，结果发现，
蒸米饭常犯3个错，学会一招让米饭更好吃
蒸米饭听上去简单，其实也有不少讲究，以下是蒸米饭时常犯的一些错，看看你犯过几个？ 米淘很多遍。很多人淘米时一淘就是四五遍，连搓带洗，恨不得给大米去层皮。这种做法十分不可取，容易造成水溶性营养素流失。淘米过程中不需要流水冲洗，在盆里用手搅动着清洗1~2遍，除去较为明显的灰尘，再用手轻轻搓洗一遍即可。
关于吃鸡蛋五大认识误区
从古至今，鸡蛋始终都是人们餐桌上的常客，几乎每天都离不开它。不过，虽然吃了好多年，很多人对鸡蛋了解不够，关于它的误区一直广泛流传。误区一：蛋黄越黄营养越好。蛋黄颜色与其含有的各种色素有关，其中一些色素如胡萝卜素等的确具有营养价值。不过，现有的技术手段很容易让蛋黄颜色加深，不仅与营养无关，还会带来安全
你的营养达标了吗？为什么比别人易晒黑？这里帮你找到答案
本文指导专家：北京大学第三医院运动医学研究所营养研究室博士生导师 艾华教授英国牛津大学疾病基因组学协会成员 Stuart J. Grice 博士你的营养达标了吗?为什么你容易被晒黑?适合你的运动是什么?这些，基因检测能告诉你。随着技术发展，除疾病风险筛查等基因检测技术，越来越多有趣且实用的消费型基因
老脱发怎么办？5种食物促进头发生长
人人都希望拥有一头浓密的秀发，但现实生活中，很多人都被脱发问题困扰。美国“家庭疗法”网站介绍了一些有助预防脱发、促进头发生长的食物，可供大家参考。鲑鱼。鲑鱼富含欧米伽3脂肪酸，这种多不饱和脂肪酸可促进头发生长。鲑鱼还富含大量蛋白质和包括维生素B12内的B族维生素，以及各种矿物质，这些营养素综合发挥作
血脂高，蛋黄每天吃半个
鸡蛋所含的脂肪、维生素和矿物质主要集中在蛋黄上，如果不吃蛋黄，就浪费了很多营养素。蛋黄中的脂肪以单不饱和脂肪酸（油酸）为主，磷脂含量也较高。但是蛋黄中铁的利用率较低，仅为3%左右，这是因为其中含有卵黄高磷蛋白，对铁的吸收有干扰作用。鸡蛋的重量一般在45~55克之间。《中国居民膳食指南（2016）》推
拒绝减肥后反弹 这些误区请勿再碰
每逢佳节胖三斤，春节一过，不少女性感到自己身上又添肉肉了，新一轮减肥计划已在酝酿之中了。打江山易，守江山难，减肥亦是如此。近日，中国疾控中心营养与健康所专家指出，减肥时没有无缘无故的变瘦，也没有无缘无故的反弹，找到病灶，有的放矢，才能保持减肥成果不反弹。专家指出，确定自己是不是真的“肥”？要用数据说
感到抑郁了?吃对食物也能改善精神症状
吃“对”的食物可能有助于改善患者的精神症状，也可能预防患病的风险。如果你感到抑郁、缺乏动力、头昏脑涨，觉得自己无足轻重，原因可能不完全是心理上的。“5-羟色胺”是让你“别担心，开心点儿”的神经递质，它负责稳定情绪、调节睡眠、控制食欲和参与社交。在女性月经周期的某段时间里，“5-羟色胺”水平会降低，有
“负卡路里食物”真的存在吗？
“负卡路里””听到这个词，很多想瘦下来却不想亏了嘴的减肥狂人们一定非常感兴趣。听说，吃这些食物会让人越吃越瘦...什么是负卡路里食物？众所周知，只要是食物，大都蕴藏了一定的热量，因为这是作为食物最基本的意义所在：它们满足了我们每天的能量所需。负卡路里食物，指那些消化它们所需的卡路里，比它们自身实际所
适当补充3种营养素，男人养生之道并不难
现在人们的生活压力变得越来越大，大部分男性不太注重养生，长期在高度紧张的工作状态下，会让身体处于亚健康的状态，容易让大量的病毒和细菌入侵，甚至会降低男性的性欲。那么男性应怎么调养身体呢？适当补充3种营养素，可让男性身体更强壮。补充不饱和脂肪酸40岁以上男性容易出现头晕气喘，身体肥胖以及血脂升高的情况
坚持这五个小习惯，养肝护肝不在话下
肝属于人体以代谢功能为主的一个极其重要的器官，起到承上启下的作用，那么肝到底有哪些实质的作用呢，一起来看看！肝脏是人体“功臣”：1、肝具有排素作用，它抵御着体内各种有害物质对人体的伤害，比如药物和酒精等的沉淀，肝会让它们通过排泄物排出体外，包括胆汁的生成和排泄也都是肝的工作，是人体不折不扣的清洁工。
眼睛需要的营养素,哪些食物对眼睛好
由于信息时代的发展，手机电脑是人们常常必需之品，但是很多人都知道，这些电脑产品用多了对眼睛不好。还有些经常加班的加班族也是需要好好保护自己的眼睛，所以经常有些人问哪些食物对眼睛好，下面一起来了解一下吧。眼睛需要的营养素有哪些?1.维生素A维生素A是负责暗光下视力和明暗变换视力的重要营养素。如果维生素
维生素C不是越贵越好 应多从食物中补充
市场上各种各样的维生素琳琅满目，价格各异，很多市民认为价格高的维生素就是好的，其实不然。日常生活中应该如何正确选择维生素和服用维生素？来自医院的专业药师给出了详细的建议。孕妇应多补充维生素C武警广东省总队医院药剂科副主任张国祥副主任药师介绍，维生素C又叫抗坏血酸，是一种水溶性维生素。人体不能自主生成
女性特殊时期可以喝酸奶吗
酸奶是健康食品，它含有丰富的优质蛋白质，同时还含有对肠道有益的菌群，饭后喝上一杯酸酸甜甜的酸奶心情也会舒畅很多，很多人认为，酸奶营养丰富，多喝一些对身体有益无害。但是像腹泻时、减肥期、经期这样的特殊时期，还能好好喝酸奶吗？ 健康人喝酸奶的禁忌？ 在回答这些问题之前，先来跟大家讲讲健康人喝酸奶
每天吃多少水果才健康？
水果是绝大多数人来说日常生活必不可少的一种食物，不仅营养丰富，而且品种多样风味各异。一般来说，每天多吃些新鲜水果总会对我们的身体健康带来一定好处，但具体每个人每天应该吃多少水果才好却很多人都拿不准。广州市第一人民医院临床营养科主任潘丹峰指出，成年人每天吃200~350克水果为宜，而且水果和蔬菜不能相
生酮饮食中如何防止蛋白质摄入过量？
注册营养师河南大学第一附属医院营养师李颖颖生酮饮食由高脂肪（占总能量65%～90%）、适量蛋白质和低碳水化合物（占总能量5%-10%）组成，同时添加机体生长发育和正常生理活动所需的多种维生素和矿物元素等物质，机体通过肝脏氧化分解脂肪酸生成中间代谢产物酮体：乙酰乙酸、β-羟丁酸、丙酮，从而模拟类似运动