医生口中的“清淡饮食”到底指什么？
先来做道不定项选择题，下列哪一个（些）算清淡饮食：A、纯素红油麻辣烫B、酸辣凉拌鸡胸肉C、奶油土豆泥D、红糖煮鸡蛋E、老火猪蹄黄豆汤如果你的反应是“欸，怎么没有正确答案”，或者有两个以上答案，那么恭喜你！你就是本文的重点科普对象。这道题，最可能成为正确答案的其实是 B。接下来说说理由。什么是清淡饮食
每天吃一根黄瓜，真的有助于减肥么？
你好，这里是科普中国。你肯定对黄瓜很熟悉，除了凉拌、炒鸡蛋这些正经做法，就算顺手洗两根来吃味道也很不错。今天咱们就来聊一聊黄瓜。黄瓜的历史其实非常悠久，大约公元前1500年就在印度种植，现在已经成为了世界上最重要的葫芦类食物。据说黄瓜原本叫胡瓜，是张骞出使西域的时候带回来的，但后赵王朝的建立者忌讳“
“凉拌黄瓜”引热议，为何有人吃了会休克
最近，“凉拌黄瓜”有点“热”：先是有媒体报道，杭州一名67岁的男子因食用一盘隔夜冷藏的凉拌黄瓜后，感染性休克，经抢救才转危为安；接着，“上海多家餐馆因在凉皮里加黄瓜丝被罚”的消息登上热搜，有网友疑惑，难道不能卖“凉皮+黄瓜丝”？事实上，这些话题的核心并不是黄瓜，而是冷食类、生食类食品的安全。相关餐饮
三月香椿正当时 哪些食用事项需注意？
香椿又名椿芽、香椿头等，被称为“树上的蔬菜”，具有脆嫰、鲜绿、浓香、味美等特点。香椿在我国食用历史悠久，每年农历二、三月份，是香椿芽上市的季节，亦有“三月八，吃椿芽儿”的说法。近日，贵州省市场监管局发布关于食用香椿的消费提示称，香椿芽无论是凉拌还是炒菜，最好都经过半分钟的烫漂。相对而言，香椿的适用人
家庭厨房常见四大问题，这其中有你遇到的吗？
油盐摄入量居高不下，糖摄入量持续升高，成为我国肥胖和慢性病发生的关键影响因素。别老把目光放在预包装食品和饮料上了，从而忽视了与一日三餐密不可分的厨房和餐厅。而我们每日摄入的盐、油、糖的重要来源之一就是家庭厨房。让我大声地告诉你吧：“减盐、减油、减糖”和你足不出户的厨房里关系密切！不信你看，科信食品与
为什么干黄花菜比鲜的更安全？
黄花菜味道香美，营养丰富，受到广大消费者的喜爱。食用以干黄花菜为主，常见的有凉拌黄花菜、黄花菜炒肉、黄花菜炖肉汤等做法。为帮助广大消费者科学认识和安全食用黄花菜，特作出如下消费提示。食用鲜黄花菜有风险 含有秋水仙素易导致中毒黄花菜属于百合科多年生草本植物，又名金针菜、忘忧草、萱草。在湖南、河南、陕西
少糖低脂营养成分多多的 秋天吃茄子真适合！
民谚道，“立夏栽茄子，立秋吃茄子。”也就是说，时下正是吃茄子的好季节。按颜色分，茄子有紫色、白色、绿色，以紫色最为常见；按形状分，有长的、短的、圆的，它们属于不同品种，但总体来说营养价值差别不大，都低脂低糖，含有一定的膳食纤维和钾，只是在一些营养素含量上稍有差别。《中国食物成分表》显示：同样是长茄子
国家卫健委提议每日烹调油摄入量不超过25克
新华社讯 （记者王秉阳）记者从国家卫健委了解到，2020年9月1日是第14个“全民健康生活方式日”，国家卫健委在9月会开展2020年全民健康生活方式宣传月活动。本次宣传主题为“健康要加油，饮食要减油”。此外，国家卫健委还发布了十条减油宣传核心信息：（一）油是人体必需脂肪酸和维生素E的重要来源，有助于
国家卫健委公布减油宣传策划关键信息提议每日烹饪油摄入量不超过25克
记者从国家卫健委了解到，2020年9月1日是第14个“全民健康生活方式日”，9月1日至9月30日国家卫健委将开展2020年全民健康生活方式宣传月活动。本次宣传主题为“健康要加油，饮食要减油”。此外，国家卫健委还发布了十条减油宣传核心信息：（一）油是人体必需脂肪酸和维生素E的重要来源，有助于食物中脂溶
多吃西红柿有什么好处?西红柿营养价值有哪些?
多吃西红柿有什么好处?西红柿营养价值有哪些?大家对西红柿一点也陌生，日常生活中也经常会吃到西红柿，而且西红柿的吃法比较多，不管是烹饪美食还是凉拌着吃，口感都非常不错，最重要的是西红柿吃了对身体好，那么，那么西红柿多吃对身体有好处么?下面我们就来看一下究竟吧!有一个传说，最开始西红柿长在南美洲，色泽鲜
清热解毒，巧用金银花
受访专家：江苏省中医院药学部主任中药师 朱育凤南京市中西医结合医院治未病中心副主任中医师 夏公旭中医认为，天热时，人体之所以“不爽”，是缘于湿热重，导致伤了肾气和脾胃。两位专家介绍，清热解毒，金银花效果很好。金银花甘寒、气芳香，能宣散风热，还善清解血毒，被誉为“天然抗生素”。其花、茎、叶、藤均可入药
春天一定要吃的十四大黄金野菜
春天是阳气生发、万物复苏的季节，很多植物都在悄悄地生根发芽。这个季节的野菜，是一年之中独有的美味。在春天吃它们，可以取天地的生发之气，不仅顺应时令，促进阳气生发，更能祛病痛。春天吃它，好处一大把。茼蒿：消痰饮、利肠胃茼蒿，又叫革命菜、安南草，为菊科植物野茼蒿的嫩茎叶。革命战争年代，冯白驹将军率领的琼
春天一定要吃的十四大黄金野菜
春天是阳气生发、万物复苏的季节，很多植物都在悄悄地生根发芽。这个季节的野菜，是一年之中独有的美味。在春天吃它们，可以取天地的生发之气，不仅顺应时令，促进阳气生发，更能祛病痛。春天吃它，好处一大把。茼蒿：消痰饮、利肠胃茼蒿，又叫革命菜、安南草，为菊科植物野茼蒿的嫩茎叶。革命战争年代，冯白驹将军率领的琼
怎样做美味的家常凉拌绿豆芽
易网在线养生网旨在为大家带来最健康的美食，今天就为大家呈上了这款怎样做美味的家常凉拌绿豆芽，好吃的同时又不失营养，健康的身体从吃开始。食材绿豆芽 300g盐 适量鸡精 适量麻油 适量醋 适量食用油 适量制作过程1、准备好绿豆芽，盐，鸡精，醋，食用油，麻油，将绿豆芽过水洗净2、锅内放适量水烧开，将洗好
上火吃什么水果 降火最有效的食物有哪些
上火可能是很多人都会有的困扰，有的人因为体质问题比较容易上火，还有一些人可能是因为饮食不当上火，那么，上火了要怎么办呢?你知道哪些食物降火最有效吗?接下来就给大家分享一些有效的降火食物，一起看看吧。1、香蕉香蕉既是一种美味的四季果，更是能改善肌肤毛病的好帮手，全因香蕉由内至外都有着非常丰富的营养，香
石榴、莲藕、南瓜 秋季应季美食别错过
红艳艳的石榴，洁白脆嫩的莲藕，软糯香甜的南瓜……品品秋味道!石榴：水果中的红宝石推荐人：江苏省连云港市妇幼保健院营养科主任张晓燕秋天是吃石榴的季节，剥开外壳，颗颗饱满的“红宝石”跃入眼帘，让人甚是喜爱。很多人对石榴望而却步是因为觉得它吃起来太麻烦，其实只要找对方法，吃石榴还是很简单的。先从石榴顶部用
小便时的一个小动作 治愈一切肾虚
对于直立小便的男士而言，应有正确的如厕姿势。专家指出，男士小便时，不要过多地说话，而应“咬牙切齿”。这是为什么呢?中医认为，肾主司二便，其排泄均依赖于肾气的气化和肾阳的温煦与滋润。 对于直立小便的男士而言，应有正确的如厕姿势。专家指出，男士