香椿拌豆腐 明目清火又补钙
护眼知识 1091 0
香椿含有丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素和钾、钙、镁等营养素，是营养价值很高的蔬菜；香椿性凉味苦，具有清热解毒、健胃理气、补肾养发、润肤健美、舒肝明目等多重食疗功效。也就是说吃香椿是可以强身、美容的。如果将香椿与其他的食材合理搭配，就能使香椿的养生功效发挥到极致。香椿炒鸡蛋是最常见的吃法，鸡蛋性温，也是营养十分丰富的食物，与苦凉的香椿搭配食用，使菜肴的性味趋于平和，适用于各种体质的人群。所以说香椿摊鸡蛋这道传统名菜中的两位主要的食材是非常适宜的搭档，具有上佳的营养功效和补益作用。
当然，香椿除了可以烹制成菜肴之外，还可以与面粉一起做主食。比如将香椿切细，加牛奶、鸡蛋、全麦（或者荞麦）拌匀，用少量花生油煎成香椿鸡蛋饼。煎好后的香椿饼香气四溢，营养丰富，美味难挡。不仅是健康人的时令美食，还因为富含多种维生素、膳食纤维和植物化学物质，即使是糖尿病、肥胖、高血压患者，一样可以尝尝鲜。
飞水去除亚硝酸盐，将香椿用盐腌2～3天后当咸菜吃也是常见的一种吃法，但是香椿中的亚硝酸盐比较多，经过几天的短期盐腌后，亚硝酸盐的含量更高。要解决这个问题有个好办法，就是在开水中将香椿烫一下，这样香椿中的亚硝酸盐就被大量溶出，然后加少量盐拌匀，就可以安全享用了。香椿一般不要腌几天再吃，最好现拌现吃，如此操作非常简便，还保留了香椿的天然本味。
香椿拌豆腐清火补钙：有的人（男性较多）体质偏热，工作压力大，容易上火，如果用上述办法处理过的香椿凉拌豆腐，有着清热解毒的食疗功效。这道菜白绿交互，清香爽口，又能促进食欲，是适合早、中、晚任何一餐的美味菜肴。香椿拌豆腐中钙的含量很高，是膳食补钙的有效途径。人体保证了充足的钙，就能镇定情绪、遇事沉稳，否则很容易激动、慌乱，面临中考和高考的学生，可以选用这道香椿拌豆腐。
上一篇：
木耳黄花菜 可补心明目
下一篇：
自制橘皮酱 食用可润眼睛
易网健康养生网，致力于都市养生知识的普及，推进养生理念的更新。易网养生网提供专业、完善的养生信息服务，涵盖中医养生、食疗养生、养生保健、心理养生、养生小常识、女人养生、房事养生、经络养生，爱眼护眼、养生小知识和顺时养生等。作为养生第一门户，秉承传播科学养生方法和理念将养生贯穿于日常生活，真正做到让养生大众化，全民化，科学化。祝您健康生活每一天！
289
骨髓滑腻醇香、味道独特，广受大家喜爱。人们一直认为骨髓不但美味，还可以补钙、补脑。但事实上，骨髓中80%~90%的营养物质是脂肪，且含有大量饱和脂肪酸和胆固醇，正因为如此，吃起来才那么香。除了脂肪以外，其余的营养物质含量较少。可以说动物骨髓本身就是一种营养价值较低的食物，经常食用很容易增加肥胖、高血
1497
●50岁以上的女性，三分之一正在遭受着骨质疏松的困扰●补钙最关键时期是30岁以前，单纯喝骨头汤、喝牛奶补钙，还不如不抽烟，少喝酒，少喝咖啡、浓茶、碳酸饮料●45岁及以上人士，应每年体检时加做一个骨密度检测，及时掌握骨骼强度情况医学指导/广东省第二人民医院内分泌科主任医师陈波我国半数以上老年人都会罹患
1840
受访专家：中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授 范志红“田中之肉”“白玉琼脂”，对豆腐的美誉很多，豆腐不仅高颜值也高营养;南豆腐、北豆腐、千叶豆腐……豆腐的品种也不少，其口感不同，营养价值也有差异。香干是豆腐干的一种，论颜值，虽不及白豆腐水嫩，但其钙含量在豆腐类食品中排行前列。中国农业大学食品科
782
儿童缺钙会影响到大脑的生长发育，并且会影响到骨骼的生长发育，儿童缺钙会诱发慢性疾病，家长需要及时给孩子补钙，平时可以多吃钙元素含量高的食物，也可以口服液体钙进行补钙，可以有效避免疾病的产生，下面我们具体了解一下儿童缺钙怎么办？儿童缺钙怎么办首先，可以口服液体钙补钙，儿童缺钙所带来的危害比较大，需要尽
1332
钙享有“生命元素”之称，人体中99%的钙质存在骨骼牙齿中。如果人身体缺钙，就会引发很多疾病。那么吃什么能补钙呢？一、牛奶每100克牛奶所含营养素如下：热量(54.00千卡)、蛋白质(3.00克)、脂肪(3.20克)、碳水化合物(3.40克)、维生素A(24.00微克)、钙(1
969
怎么知道是不是缺钙了？你还在为要不要给家人补钙而烦恼吗？今天我们就来聊一聊补钙那点事。如何判断是否缺钙1、看症状：1)婴儿期缺钙可能出现多汗、夜惊、烦躁、枕秃、生长迟缓，骨钙化不良；2)青少年或绝经期女性缺钙可能出现不明原因的腰背疼痛、身长缩短、驼背、非暴力性骨折等情况；3)老年人缺钙易出现骨质疏松
1759
除了红萝卜，吃什么也能保护眼睛?来自大海的紫菜，也含有丰富的类胡萝卜素，有助维持正常视力，对于骨骼和牙齿的生长发育有帮助。另外，营养师指出，紫菜含有不少钙质，搭配同样含丰富钙质的吻仔鱼一起料理，补钙更轻松! 紫菜保护视力 增强免疫力 海洋珍馐之一的紫菜，蕴藏来自海洋的矿物质和多种营养素，是一
1549
香椿虾米炒鸡蛋的做法 - 家常香椿虾米炒鸡蛋的做法非常简单易学。如果香椿虾米炒鸡蛋怎么做好吃,香椿虾米炒鸡蛋的家常做法如何做一直困扰着你,易网健康菜谱提供的图文香椿虾米炒鸡蛋的家常做法大全和香椿虾米炒鸡蛋的视频,用最短的时间让你学会香椿虾米炒鸡蛋的做法
1135
医养结合是健康养老服务的重大举措，是老龄工作的重要内容。9月17日，在国务院新闻办公室举行的国务院政策例行吹风会上，国家卫生健康委党组成员、全国老龄办常务副主任、中国老龄协会会长王建军表示，近年来，政府有关部门扎实推进医养结合，政策体系不断完善，服务能力不断提升，人民群众获得感不断增强。但当前，仍存
981
锻炼身体,真正要提高性生活质量,让女性获得高潮,延长时间没有直接的作用。适量的健身运动之所以给人们的性爱愉悦带来了助益,是因为它可以调节人体植物神经的机能,改善内分泌系统并促使脑垂体分泌激素的功能得到明显改善,从而使体内雄性激素睾丸酮含量增多,性欲大大增强;运动还可增强女性腹部、臀部的肌肉弹性,有
1457
懒人鸡翅的做法，懒人鸡翅怎么做请看懒人鸡翅的做法步骤图：1、鸡翅划两刀 2、加入一勺料酒、一勺生抽、一勺老抽、半勺蚝油、半勺蜂蜜、4到6片姜片，抓匀腌制10分钟 3、电饭锅铺上...
928
王女士到漳州市中医院做畸形脑血管切除手术，术后10多天准备出院时，她却被医生告知她的头部遗留了一医用金属刀片残片。“这就像在我脑中安了个定时炸弹啊！”患者王女士嚎啕大哭了好几天，她说，好不容易从生死线上捡回一条命，如今又要面临一次脑部手术，她很担心下次手术，自己的命还能否捡回
2040
胃疼、胃病是现代人的通病了，因为经常吃外卖、不干净的饮食环境、三餐不规律等等都更容易导致胃病、胃疼。胃不好的人经常深受胃病的折磨。俗话说，胃病三分靠治、七分靠养。斤就给大家介绍几种养胃的小方法，经常用我们平时常见的东西泡水来喝，胃可以慢慢养好。常用这几种东西泡水，多喝一口胃好一寸1、茉莉花泡水茉莉花