让孩子把近视“吃”掉

近视诱因之一:吃得过甜。现代医学研究表明,长期过量食用甜食者,容易诱发眼疾,其中最常见的

就是近视。这是因为糖分在体内代谢需要大量维生素B1,如果糖分摄取过多,维生素B1就显得不足了。而且,过多摄取糖分也会降低体内的钙质,这会使眼球壁的弹力减弱,导致近视眼的发生,对于已有视力问题的人来说则会助长近视眼的发展。

粗粮蔬果吃得少近视多

近视诱因之二:吃得过精。美国研究人员对大量病例分析后得出结论,体内缺乏微量元素铬与近视的形成有一定的关系。处于生长发育旺盛时期的青少年,铬的需求量比成年人大,铬主要存在于粗粮、红糖、蔬菜及水果等食物中,有些家长不注意食物搭配,长期给孩子吃一些精细食物,从而造成肌体缺铬,使晶状体变凸,屈光度增加,产生近视。

近视诱因之三:吃得过软。“吃软不吃硬”、吃硬质食物过少也是引起青少年近视增加的原因之一。咀嚼食物可促使面部肌肉运动,这其中包括支配眼球运动的肌肉,进而有效发挥眼睛晶状体的调节能力。日本研究人员为此调查近300名学生,凡是喜欢吃硬质食品者视力均正常,常吃软食者视力多有不同程度下降。

咀嚼也是“眼保健操”

陆教授指出,一方面近视眼可以“吃”出来,另一方面,近视的防治也同样可以从吃入手:

贴士一:嚼硬食。既然“吃软不吃硬”是良好视力的大敌,因此咀嚼也就被誉为另类的“眼保健操”。家长可根据儿童的牙齿发育情况,安排如胡萝卜、土豆、黄豆、水果等耐嚼的硬质食品,增加咀嚼的机会,预防近视眼发生。

贴士二:多吃柑橘和绿色蔬菜。为何同样是学生,农村近视率远远低于城市?西方营养学家揭开了这一谜底。原来近视的发生与一种名为“叶黄素”的营养物质摄入过少大有关系。叶黄素在新鲜绿色蔬菜和柑橘类水果中含量较高。农村孩子由于每天吃从地里直接采来的绿色蔬菜,叶黄素摄入十分充分,因而相对城市孩子来说视力更佳。有鉴于此,营养学家建议:每天应多吃柑橘类水果和绿色蔬菜,防止视力退化。

贴士三:补锌。眼睛内代谢异常活跃,很多代谢酶都是与锌有关的金属酶。有研究表明,青少年近视患者的发锌和血清锌含量明显低于正常视力者,补锌可提高近视患者的视力。富含锌的食物主要有瘦肉、动物肝脏、蛋类、牡蛎、花生、核桃、苹果等,另外豆腐皮、黄豆、白木耳、白菜等也是不错的含锌食物。

缺钙孕妇的孩子易近视

贴士四:补钙。不仅仅是对骨骼系统,钙对眼睛也很重要,钙的缺乏可导致眼球壁弹性降低,眼肌容易疲劳,使近视加深。有专家报告,缺钙的孕妇,生的孩子在少年时患近视眼的几率高于不缺钙者的三倍。可以说,“防近视要从胎儿抓起”这一说法并不为过。

(实习编辑:王俏茹)

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