罗汉果主要的产地是广西桂林一带，是一种比较珍贵的药材，但是价格却不贵，民间把它称之为“金不换”、“神仙果”等。它的味道是比较甜的，但是它却很健康有营养。
我们先来看看罗汉果的甜味：
罗汉果的甜味是来自罗汉果糖苷、甘露醇，只含有少量的葡萄糖和果糖。罗汉果糖苷的甜度很高，一个罗汉果相当于一斤的白糖。但是这种物质的甜不会带来能量，而且不会引起血糖的波动，是很健康的糖。
罗汉果又甜又健康，营养很丰富：
中医认为，罗汉果于清热解暑、凉血舒骨、润肺化痰止咳、生津止渴、润肠通便等，有很多的养生功效。
抗衰老
罗汉果含丰富的蛋白质、维生素维生素C，有抗衰老的作用。中医也认为，罗汉果具有延年益寿的作用。
罗汉果虽然甜，但是几乎没有热量，并且含有大量的粗纤维，能够产生饱腹感又不会增肥，还能够促进排便，达到减肥效果。
降血糖
罗汉果种的甜来自丰富的糖甙，它不仅不会让血糖波动，还会降低血糖，辅助治疗的效果是不错的。
润喉止咳
咽喉问题、咳嗽、咽喉炎等等咽喉出现的疾病，多喝一点罗汉果水具有润喉止咳的作用。做法简单，很受欢迎。
降血脂
罗汉果含有大量不饱和脂肪酸可以降低血脂、减少脂肪在血管内的沉积，对防止高血脂症、动脉粥样硬化侑一定疗效。
美容养颜
罗汉果具有美容养颜的作用，是因为它能够清除多余的自由基、抗氧化。一般可以用罗汉果来煮粥，坚持会不错的。
