冬瓜是生活中很常见的一种蔬菜，常吃冬瓜对身体有这些好处，你知道吗？
1、养护头发
冬瓜含有的不饱和脂肪酸能养护头发， 使头发乌黑有光泽。
2、养护皮肤
冬瓜含有的不饱和脂肪酸，还能养护皮肤，使皮肤红润有光泽。
3、降血脂
冬瓜含有大量的膳食纤维等营养成分，能改善血糖水平，降低体内胆固醇，降血脂。
4、利尿消肿
冬瓜含有大量的维生素C等营养物质，能利尿消肿，对水肿有一定的缓解作用。
冬瓜的花样吃法：
1、排骨冬瓜汤
材料：排骨、冬瓜，适量调味料
做法：排骨洗净熬煮10分钟，倒掉水，再重新加入清水熬煮半小时，冬瓜洗净去皮切块，两样食材一起熬煮20分钟，最后倒入适量的调味料，调好味道即可食用。
2、红烧冬瓜
材料：冬瓜、香菇、葱、辣椒，适量调味料
做法：冬瓜洗净去皮切块，香菇洗净后切丁，辣椒和葱洗净后也切碎，先在锅中倒入适量油和水，转大火烧冬瓜，收汁到一半，倒入香菇丁、辣椒，转中火，收汁后，再放入葱，最后再加入适量调味料调好味道即可。
3、冬瓜炒五花肉
材料：冬瓜、五花肉，适量调味料
做法：冬瓜去皮洗净后切块，五花肉洗净后切块，用生抽腌制15分钟，入味后，和冬瓜一起炒，最后再放入适量调味料调好味道即可。
4、素炒冬瓜
材料：芹菜、冬瓜，适量调味料
做法：芹菜洗净后切片，冬瓜去皮洗净后切块，随后一起炒，最后再放入调味料即可。
